CA' D'OR

Nella nostra Cantina Borgo Santa Giulia abbiamo unito storia, tradizione e futuro grazie all’utilizzo sia delle più antiche lavorazioni che delle moderne tecnologie.

Qui i nostri Ca’d’Or Metodo D.O.C.G. con la tipologia del Metodo Classico ottenuto con l’affinamento del vino in bottiglia  per 3 anni sui lieviti e il Metodo Italiano D.O.C. che riposa per 8 mesi con il nostro metodo Charmat lungo, matura e si affina. Grazie all’esperienza del nostro enologo e dei nostri cantinieri, entrambe i Metodi,  nella nostra cantina completano quello scrupoloso lavoro iniziato nei nostri vitigni sulle Colline in  Franciacorta e sui Monti Lessini.