Visite cantina Vigna Dorata Franciacorta

Descrizione

In certe ore del giorno la vigna appare proprio del colore dell’oro: da qui nasce il nome dell’Azienda. I nostri vigneti si trovano sulle prime colline moreniche della Franciacorta situati in bella posizione soleggiata. Al centro della tenuta sorge la cascina di famiglia dove si sviluppa la cantina con le sue zone di vinificazione e stoccaggio. I vini dell’Azienda Agricola Vigna Dorata rispecchiano doti fatte di meticolosità e di amore per la propria terra.

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Servizi

Accesso Disabili
Accetta Carte Di Credito
Parcheggio Auto

Parcheggio Pullman
Vendita Vini
Wifi

Posizione

Franciacorta D.O.C.G. “Brut”.

Le uve impiegate sono Chardonnay 80% Pinot Nero 20%. Spremitura rigorosa di uva intera con separazione frazionata dei mosti. Prima fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e con lieviti selezionati.

Franciacorta D.O.C.G. “Rosé”.

Il Rosé Vigna Dorata proviene da uve Pinot Nero; le stesse vengono vinificate in vasche di acciaio con macerazione a cappello sommerso per un periodo di pochissime ore che varia in base all’annata; si ottiene così un colore originale, delicato ed elegante. Il mosto viene poi separato dalle vinacce per completare la fermentazione a temperatura controllata.

Franciacorta D.O.C.G. Brut “Satèn.

Spremitura soffice di uva rigorosamente intera con separazione frazionata dei mosti. Prima fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio sino a primavera inoltrata con frequenti batonnage.

Visite proposte

L’azienda Vigna Dorata vi invita a visitare la propria sede per raccontarvi la tradizione del fare vino.
Sarete intrattenuti dai giovani titolari per assaggiare importanti Franciacorta.

Tour con l’enologo

Accompagnati dall’enologo, visita alla scoperta della cantina e del metodo di produzione.
Al tour seguirà poi una degustazione di 3 vini:
Franciacorta Brut, Franciacorta Satèn e Franciacorta Rosè accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi del territorio.

2 visite programmate - € 20.00

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Panoramica Chardonnay 1984

Vi accoglieremo nella nostra azienda familiare dedicandovi:

una breve passeggiata in vigneto, nel nostro vigneto più storico ed importante dal punto di vista sentimentale: il nostro Chardonnay 1984;

uno scorcio alla sala vinificazione con la spiegazione della filosofia aziendale;

relax in giardino con 3 calici di Franciacorta.

La visita è organizzabile solo in caso di bel tempo, non è consentito l'accesso a tutte le sale della Cantina a causa di lavori in corso.

Nessuna visita programmata

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Cantina Vigna Dorata

Via Sala 80 Calino Di Cazzago San Martino Brescia

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Franciacorta D.O.C.G. “Brut”.

Franciacorta D.O.C.G. “Rosé”.

Franciacorta D.O.C.G. Brut “Satèn.

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