Cantina Vigna Dorata

Lombardia - Brescia
Via Sala 80 Calino Di Cazzago San Martino

Descrizione

In certe ore del giorno la vigna appare proprio del colore dell’oro: da qui nasce il nome dell’Azienda.
I nostri vigneti si trovano sulle prime colline moreniche della Franciacorta situati in bella posizione soleggiata. Al centro della tenuta sorge la cascina di famiglia dove si sviluppa la cantina con le sue zone di vinificazione e stoccaggio.
I vini dell’Azienda Agricola Vigna Dorata rispecchiano doti fatte di meticolosità e di amore per la propria terra.

Gallery
Servizi
  • Accesso Disabili
  • Accetta Carte Di Credito
  • Parcheggio Auto
  • Parcheggio Pullman
  • Vendita Vini
  • Wifi
Posizione
Franciacorta D.O.C.G. “Brut”.
Le uve impiegate sono Chardonnay 80% Pinot Nero 20%. Spremitura rigorosa di uva intera con separazione frazionata dei mosti. Prima fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Franciacorta D.O.C.G. “Rosé”.
Il Rosé Vigna Dorata proviene da uve Pinot Nero; le stesse vengono vinificate in vasche di acciaio con macerazione a cappello sommerso per un periodo di pochissime ore che varia in base all’annata; si ottiene così un colore originale, delicato ed elegante. Il mosto viene poi separato dalle vinacce per completare la fermentazione a temperatura controllata.
Franciacorta D.O.C.G. Brut “Satèn.
Spremitura soffice di uva rigorosamente intera con separazione frazionata dei mosti. Prima fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio sino a primavera inoltrata con frequenti batonnage.
Visite proposte

L’azienda Vigna Dorata vi invita a visitare la propria sede per raccontarvi la tradizione del fare vino.
Sarete intrattenuti dai giovani titolari  per assaggiare importanti Franciacorta.

 

Panoramica Chardonnay 1984

Vi accoglieremo nella nostra azienda familiare dedicandovi:

una breve passeggiata in vigneto, nel nostro vigneto più storico ed importante dal punto di vista sentimentale: il nostro Chardonnay 1984;

una visita alla zona produttiva con la spiegazione della filosofia aziendale e del metodo Franciacorta;

relax in giardino o sotto il portico con 3 calici di Franciacorta accompagnati da salame e formaggi del territorio.
 

La visita è organizzata in totale sicurezza,  degustazione all'aperto, con le distanze ed in numero di partecipanti ridotto.

€ 20.00

Regala
Yoga, wine & food - Festival Franciacorta in Cantina Settembre 2021

Lezione di yoga in vigneto di almeno 1 ora, a seguire degustazione di 2 Franciacorta accompagnato da piatto di fritto d'autore.

Calice in omaggio.

Data evento 11/09/2021 18/09/2021 
Orario 17:00


COSTO:
€ 40 per persona

  • Posti limitati. Prenotazione obbligatoria. Munirsi del proprio tappetino.
  • La degustazione sarà con posti a sedere, ci sarà una durata di occupazione di 60-80 minuti al massimo per dare spazio ad altre persone e possibilità per noi di disinfettare.
  • Evento da annullare in caso di pioggia

€ 40.00

Il fritto d'Autore - Festival Franciacorta in Cantina Settembre 2021

Degustazione di 3 Franciacorta abbinati ad un piatto originale e gustoso di fritto.
Gli assaggi comprenderanno: clubsandwich rivisitato, verdure e formaggio caprino, casoncelli.

Calice in omaggio. 

Data evento 11/09/2021 12/09/2021
Orari 10:30 - 12:00 - 14:00 - 15:30 - 16:30 - 18:00

COSTO: € 30 per persona

  • Posti limitati. Prenotazione obbligatoria. 
  • La degustazione sarà con posti a sedere, ci sarà una durata di occupazione di 60-80 minuti al massimo per dare spazio ad altre persone e possibilità per noi di disinfettare.
  • L’evento si svolgerà anche in caso di pioggia

€ 30.00

Barbecue & Franciacorta - Festival Franciacorta in Cantina Settembre 2021

Degustazione di 3 Franciacorta accompagnati dal gustoso Pulled Pork, 100%carne italiana.
Il "maestro" Wallace farà inoltre show cooking con i kamado, originali barbecue in ceramica.

Calice in omaggio.
 

Data evento 18/09/2021 19/09/2021
Orari 10.30 -  12.00 - 13:30 -  15:00 -  16:30 -  18:00

COSTO:  € 30 per persona
 

  • Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
  • La degustazione sarà con posti a sedere, ci sarà una durata di occupazione di 60-80 minuti al massimo per dare spazio ad altre persone e possibilità per noi di disinfettare.
  • L’evento si svolgerà anche in caso di pioggia

€ 30.00

Pacchetti degustazione
Recensioni
Barbara Calvi

08/06/21, 17:47

Una sabato diverso

Si è trattato di una degustazione di sabato alle 11.00 con 3 bollicine. Il Saten dei profumi particolarie che ti fanno pensare ad un gusto ed un gusto diverso, sorprendente, buono. Un rosè che al primo assaggio non dimostra ciò che è ... ma poi esce alla grande. Le persone SPECIALI. Grazie

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