Tra Toscana e Umbria, in questa “cresta” di confine, posta a 500m sul livello del mare dove i caratteristici terreni dell’orvietano si uniscono al particolare clima degli alti colli del Trasimeno, dove la tramontana domina in inverno e il lago mitiga la calura estiva, sorge l’azienda di proprietà dei Conti Spalletti Trivelli.
Pomario è un piccolo poggio molto luminoso ed isolato dal resto del territorio da un fitto bosco che lo circonda e che degrada verso il fondo valle fino al fiume Nestore. Vigneti e oliveti sono da sempre coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.
LA SALA DEGUSTAZIONE
Sopra la cantina la grande terrazza panoramica è utilizzata come sala degustazione. Luminosa ed accogliente è stata creata per rendere piacevole e valorizzare l’esperienza dell’assaggio dei vini. La spaziosa terrazza inoltre è il luogo ideale per degustare i vini circondati dai boschi oltre i quali è possibile ammirare splendidi scorci panoramici tra i colli del Trasimeno e la città di Cortona. Nei mesi primaverili ed estivi i fiori del roseto, che vanta una notevole collezione di varietà antiche, fanno da splendida cornice alla passeggiata che dalla cantina porta alla vecchia fonte ed ai vigneti. La terrazza panoramica è stata ad oggi completamente chiusa e dotata di riscaldamento. Le vetrate e la tettoia, apribili d'estate, la proteggono per i mesi invernali. In questo modo le degustazioni, gli eventi e le attività sono possibili durante tutto l'anno.
L'ACCOGLIENZA
Gli ospiti che vogliono conoscere i nostri prodotti sono sempre benvenuti dalle 09.00 alle 17,30, con orario continuato, dal Lunedì al Venerdì. Per degustazioni, pranzi e passeggiate guidate tra vigna e oliveto, possibili anche nel fine settimana, è necessaria la prenotazione. Le visite sono disponibili in italiano, in inglese e, se possibile, in altre lingue su richiesta.
