Cantina Oliviera

Toscana - Siena

  • Strada Provinciale 102, n°36 Berardenga Siena
Descrizione
Da oltre 50 anni la famiglia Bandini investe sulla tipicità dei propri prodotti. Mantenere uno stile tradizionale è la filosofia che accompagna il loro modo di produrre agricoltura. L'azienda cerca di ottenere sempre il massimo dai suoi prodotti compatibilmente con quelle che sono le sue disponibilità tecniche, economiche e le sue potenzialità. La variabilità delle stagioni, le caratteristiche pedoclimatiche (terroire), le tecniche di lavorazione, fanno in modo che il prodotto che si ottiene sia assolutamente legato a tutto ciò e perciò mai uguale ma sempre con un suo carattere che lo distingue. E' molto più facile "costruire" un vino assomigliante a dei modelli individuati che dargli un carattere che lo lega ad una determinata azienda, ad una zona precisa, alla variabilità dell'annata.
Ecco che i vini dell' Oliviera sono il risultato di una lavorazione tradizionale delle uve senza esasperare gli accorgimenti tecnologici. I suoi profumi ed i suoi sapori sono quelli che il sole ed i terreni riescono a trasmettere, caldi, fruttati ed avvolgenti; con questo vino l'idea del semplice, del sano e dell'autentico si accompagna a quella di una raffinata sapienza e si oppone alla omogenizzazione delle sensazioni senza assecondare quello che comunemente viene chiamato gusto internazionale. Noi vogliamo concepire il vino in forma di piacere e cogliere il suo significato nell'ambito della cultura del suo territorio e delle sensazioni emergenti dal convivio.
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Servizi
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Posizione
Chianti Classico Trentacinque

Edizione limitata per ricordare la trentacinquesima vendemmia dell’azienda. Vino strutturato, vinificato ed affinato in legno di rovere di slavonia e rovere francese. Rappresenta la tradizione e la modernità insieme, dove tannicità e struttura incontrano piacevolezza e aromaticità.

Rugiolo Toscana I.G.T.

In questo vino l’austerità del sangiovese incontra l’aromaticità e la freschezza di merlot e ciliegiolo. La combinazione dei tre vitigni, lavorazioni soffici per esaltarne la morbidezza abbinate a fermentazioni con temperature più basse ed un passaggio in legno di rovere e ciliegio contribuiscono alla sua estrema dolcezza e piacevolezza complessiva.

Rosato Toscana I.G.T.

La selezione delle uve dai vigneti più vecchi e meglio esposti e la loro trasformazione con cura ed attenzione tramite tecnologie moderne per esaltarne le caratteristiche migliori danno origine a questo vino. La ricerca della qualità nelle varie fasi di lavorazione e l’uso di contenitori in legno di piccole dimensioni contribuiscono ad esaltarne la piacevolezza, la struttura e la longevità.

Vinsanto del Chianti Classico D.O.C.

Dalla tradizione alla passione, nel chianti la selezione per l’appassimento dei migliori grappoli di uve bianche è stata costantemente accompagnata dall’orgoglio di avere in casa un buon bicchiere di vinsanto da offrire agli ospiti. Da sempre la famiglia Bandini ha coltivato questa tradizione per ottenere una bottiglia dove è racchiusa tutta la loro passione per questa terra.

Olio Extravergine di Oliva

Chianti Classico

Visite proposte
Visita guidata della nostra cantina e dei nostri vigneti.
Durante il tour potrete degustare i nostri vini e il nostro olio extra vergine di oliva.
Una parte importante del tour è riservata alla degustazione dei nostri CRU, ottenuti dalle nostre migliori uve, per far comprendere ai nostri ospiti come sia possibile produrre vini dalla personalità molto diversa tra loro all'interno dello stesso territorio.

Non sai come raggiungerci? Nessun problema possiamo offrirti il servizio transfer con van lusso sette posti dalle principali località toscane. 
Scrivi a info@cantine.wine o chiama al 035 5788373
Classico
Visita dei vigneti e della cantina con degustazione di 4 vini: Rosato 2018, Chianti Classico 2017, Chianti Classico Campo di Mansueto 2017, Chianti Classico Riserva 2015, Olio Extra Vergine di Oliva.
La degustazione sarà accompagnata dall'assaggio di salumi e formaggi tipici senesi.

801 visite programmate - € 15.00

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Gran Selezione
Visita dei vigneti e visita della cantina degustazione di 5 vini: Rosato 2018, Chianti Classico 2017, Chianti Classico Campo di Mansueto 2017, Chianti Classico Riserva 2015, Chianti Classico Gran Selezione 2015, Olio Extra Vergine di Oliva. La degustazione sarà accompagnata dall'assaggio di salumi e formaggi tipici senesi.

564 visite programmate - € 20.00

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Super Tuscan
Visita dei vigneti e visita della cantina con degustazione di 6 vini: Rosato 2018, Chianti Classico 2017, Chianti Classico Campo di Mansueto 2017, Chianti Classico Riserva 2015, Chianti Classico Gran Selezione 2015, Rugiolo IGT 2016, Olio Extra Vergine di Oliva. La degustazione sarà accompagnata dall'assaggio di salumi e formaggi tipici senesi.

282 visite programmate - € 25.00

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