Visita dei vigneti e visita della cantina degustazione di 5 vini: Rosato 2018, Chianti Classico 2017, Chianti Classico Campo di Mansueto 2017, Chianti Classico Riserva 2015, Chianti Classico Gran Selezione 2015, Olio Extra Vergine di Oliva.
La degustazione sarà accompagnata dall'assaggio di salumi e formaggi tipici senesi.
Da oltre 50 anni la famiglia Bandini investe sulla tipicità dei propri prodotti. Mantenere uno stile tradizionale è la filosofia che accompagna il loro modo di produrre agricoltura. L'azienda cerca di ottenere sempre il massimo dai suoi prodotti compatibilmente con quelle che sono le sue disponibilità tecniche, economiche e le sue potenzialità. La variabilità delle stagioni, le caratteristiche pedoclimatiche (terroire), le tecniche di lavorazione, fanno in modo che il prodotto che si ottiene sia assolutamente legato a tutto ciò e perciò mai uguale ma sempre con un suo carattere che lo distingue. E' molto più facile "costruire" un vino assomigliante a dei modelli individuati che dargli un carattere che lo lega ad una determinata azienda, ad una zona precisa, alla variabilità dell'annata.
Ecco che i vini dell' Oliviera sono il risultato di una lavorazione tradizionale delle uve senza esasperare gli accorgimenti tecnologici. I suoi profumi ed i suoi sapori sono quelli che il sole ed i terreni riescono a trasmettere, caldi, fruttati ed avvolgenti; con questo vino l'idea del semplice, del sano e dell'autentico si accompagna a quella di una raffinata sapienza e si oppone alla omogenizzazione delle sensazioni senza assecondare quello che comunemente viene chiamato gusto internazionale. Noi vogliamo concepire il vino in forma di piacere e cogliere il suo significato nell'ambito della cultura del suo territorio e delle sensazioni emergenti dal convivio.