Die 1952 gegründete Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago ist eine historische Einrichtung in Franciacorta.
.Die Genossenschaft, die ausschließlich von kleinen Landbesitzern gegründet wurde, verfügt über 12 Hektar im Besitz ihrer Mitglieder, die in 5 verschiedenen Appellationen liegen: Sebino und Ronchi di Brescia IGT, Cellatica und Curtefranca DOC, Franciacorta DOCG.
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Das Weingut befindet sich am Fuße des Stella-Hügels, wenige Kilometer von Brescia entfernt. Das Gebäude, in dem die Genossenschaft untergebracht ist, ist ein interessantes Beispiel für einen sozialen Weinkeller aus den 1950er Jahren, der im Laufe der Jahre erweitert wurde.
Ein Besuch bei der Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago bedeutet, die Erinnerung an den Weinbau in den nordöstlichen Hügeln der Franciacorta wieder aufleben zu lassen, vom traditionellen Rotwein bis zum Metodo Classico-Schaumwein.
Unsere Genossenschaft hat ihren Ursprung in den großen stillen Weinen der Brescianer Tradition, und wir sind stolz darauf, unseren Gästen nicht weniger als 6 Rotweine aus 4 verschiedenen Appellationen anbieten zu können.
Die Führung durch das Innere der Genossenschaftskellerei aus den 1950er Jahren ist ein echtes Lehrerlebnis, eine Gelegenheit, mit eigenen Augen eine authentische Produktionsstätte aus dieser Zeit zu sehen, die durch riesige Betontanks gekennzeichnet ist, die noch perfekt erhalten sind.
Unsere Verkostungen beinhalten immer auch Wurstwaren, Käse und typische Produkte aus der Region Brescia, um unseren Gästen ein komplettes kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Wir freuen uns darauf, Sie im Weinkeller begrüßen zu dürfen, um nicht nur unsere Schaumweine, sondern auch die ältere und weniger bekannte Seite der Franciacorta zu genießen: die Rotweine, die die tausendjährige Geschichte der Cellatica-Hügel geprägt haben und die, lebendiger denn je, weiterhin die Geschichte unserer Genossenschaft prägen.