Piovene Porto Godi

Veneto - Vicenza
Via Villa, 14 Toara di Villaga

Descrizione

L’azienda Piovene porto Godi Alessandro s.s. si trova a Toara di Villaga (VI) (Thovara, sinonimo di terra buona), località nota fin dal 1500 per la coltivazione della vite. I vigneti sono riparati in un affettuoso abbraccio dentro un anfiteatro naturale ormato dalla parte sud dei Colli Berici, nel cuore della zona DOC. La superficie a vigneto è di 40 ettari e l’azienda vinifica solo uve di propria produzione.

L’azienda produce in regime di agricoltura biologica ed è un punto di riferimento per chi cerca vini di alta qualità, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti ricevuti.

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Posizione
Garganega - Colli Berici DOC

La Garganega, vitigno autoctono del Veneto, ha trovato nel territorio dei Colli Berici condizioni ideali al suo sviluppo. Nell’azienda, l’uva viene prodotta da vigneti con una bassa resa. Di colore giallo paglierino, è un vino delicato che rivela intensi profumi floreali e di frutta gialla. Il sapore è fresco, leggermente amarognolo e presenta un retrogusto di miele di acacia. E’ un vino fresco e di buona bevibilità. La delicatezza di questo prodotto lo rende perfetto per un abbinamento con primi piatti e leggeri piatti di pesce.

Vitigno: Garganega 100%

Terreno: Argilloso, calcareo

Fermentazione: Acciaio

Affinamento: Acciaio

Gradazione alcolica: 12%

Thovara Rosso Riserva - Tai Rosso DOC Colli Berici

Il Thovara Rosso riserva viene ottenuto a partire da uve Tocai Rosso selezionate e raccolte in vendemmia tardiva. La vinificazione si esegue in tini aperti con follatura manuale e macerazione di circa 10-15 giorni. Ne deriva un vino di buona struttura e di grande eleganza, di colore rosso rubino intenso con marcati riflessi violacei, che rivela profumi di frutti rossi (lampone, ribes, ciliegia, marasca), torba, grafite e rose rosse appassite. Ben si adatta all’invecchiamento. Si consiglia un abbinamento con bolliti e brasati o con formaggi stagionati.

Vitigno: Tocai Rosso 100%

Terreno: Argilloso, calcareo

Fermentazione: Acciaio

Gradazione alcolica: 15,5% vol

Polveriera Bianco - Pinot Bianco Colli Berici DOC

Il Pinot Bianco deriva dalle uve di un vigneto impiantato nel 1995 e allevato a cordone speronato. La potatura corta e la bassa carica di gemme riducono la resa a sessanta quintali per ettaro. Il vino è vinificato in acciaio. Di colore giallo paglierino tendente al dorato presenta un bouquet di fiori bianchi e marcati sentori di frutta gialla. Vino schietto di gusto intenso, ma delicato e di grande pulizia. Ideale con piatti a base di verdure e piatti di pesce.

Vitigno: Pinot bianco 100%

Terreno: Calcareo

Fermentazione: Acciao

Affinamento: Acciaio

Gradazione alcolica: 13%

Fostine - Sauvignon Colli Berici DOC

L’uva Sauvignon è stata introdotta nei Colli Berici nei primi anni cinquanta e ben si adatta ai territori più freschi e posti nei versanti meno esposti al sole. Il Sauvignon DOC Colli Berici Fostine è ottenuto dalle uve di un vigneto di  Sauvignon policlonale. Il vino è affinato in acciaio. Di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, il vino presenta un profumo deciso e le caratteristiche note di pesca, albicocca, salvia e menta. Il sapore è intenso e ben bilanciato. Si consiglia un abbinamento con primi piatti e portate di pesce.

Vitigno: Sauvignon policlonale

Terreno: Sciolto calcareo

Fermentazione: Acciaio

Affinamento: Acciao

Gradazione alcolica: 13%

Campigie - Sauvignon IGT Veneto

Il Sauvignon IGT Veneto Campigie è ottenuto dalle uve di un vigneto di Sauvignon policlonale, raccolte in sovramaturazione. Di colore giallo dorato, presenta una complessità olfattiva con sentori di frutta gialla matura, di salvia e menta, su una spiccata mineralità. È un vino di eccezionale potenza alcolica ma elegante e di buona persistenza gusto olfattiva. Si consiglia l’abbinamento con preparazioni a base di pesci grassi, tartare e fritture.

Vitigno: Sauvignon policlonale

Terreno: Sciolto calcareo

Fermentazione: Acciaio

Affinamento: Acciao

Gradazione alcolica: 14,5%

Tai Rosso DOC Colli Berici

Il Tai Rosso è il vino tipico dei Colli Berici. Dal vecchio vitigno Tocai Rosso, della famiglia della Grenache francese e del Cannonau sardo, forse importato nella zona dai canonici di Barbarano in contatto con i vescovi di Avignone nel dodicesimo secolo, si ottiene un vino fresco e leggero, da apprezzare in ogni stagione. Di colore rosso rubino, il vino presenta sentori di frutti di bosco (lampone, fragolina di bosco e ciliegia) e marcate note floreali, che lasciano spazio a una nota speziata. Vino di facile beva, al gusto presenta finezze gustative. Da bersi giovane, o dopo un invecchiamenti di due o tre anni. Il tradizionale abbinamento è con il baccalà alla vicentina ma si accompagna benissimo con risotti, minestre di verdure e cereali o con salumi, soprattutto prosciutto e melone nel periodo estivo.

Vino biologico

Vitigno: Tocai Rosso 100%

Terreno: Sciolto, calcareo

Fermentazione: Acciaio

Affinamento: Acciao

Gradazione alcolica: 13,5% vol

Polveriera - Rosso Veneto IGT

Il Rosso IGT Veneto Polveriera è un taglio bordolese composto prevalentemente da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere. Il vino viene vinificato in tini aperti di acciaio con follatura per circa dieci-quindici giorni. Ne deriva un vino di color rosso rubino intenso con riflessi violacei che rivela profumi di frutti di bosco e ciliegia, di peperone verde e di spezie leggere (pepe nero e pepe rosa). Equilibrato e armonico, si apprezza sia bevuto giovane sia dopo un invecchiamento di due o tre anni. Si consiglia un abbinamento con carni rosse grigliate.

Vitigni: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere (in % varaibili)

Terreno: Argilloso, calcareo

Fermentazione: Acciaio

Affinamento: Acciaio

Gradazione alcolica: 13,5% vol

Fra' i Broli - Merlot Colli Berici DOC

Il Merlot DOC Colli Berici Fra'i Broli proviene da vigneti con cloni di Merlot, scelti per la loro bassa produzione e per la loro attitudine a dare vini con buone caratteristiche qualitative. Sull’uva raccolta in leggera sovramaturazione viene eseguita una macerazione di quindici giorni con follatura. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati che svelano l’attitudine del vino a durare nel tempo. Spiccato aroma di ciliegia matura con una marcata speziatura, sentori di pepe, vaniglia, foglie di tabacco, caffè e chiodi di garofano. Il vino rivela un buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, sorretto da un elegante tannino. Si consiglia un abbinamento con carni rosse dal sapore deciso.

Vitigno: Merlot 100%

Terreno: Argilloso, calcareo

Fermentazione: Acciaio

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Pozzare - Cabernet Colli Berici DOC

Il Cabernet DOC Colli Berici Pozzare è ottenuto a partire da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte in sovramaturazione. L’azienda esegue una fermentazione con macerazione di circa dodici-quindici giorni su tini aperti con follatura. È un vino fatto per durare nel tempo. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta profumi di piccoli frutti rossi e di frutta sotto spirito, pepe, cannella e liquirizia. Il vino rivela una buona alcolicità, un tannino evidente,note speziate e minerali. Si consiglia un abbinamento con carni rosse e soprattutto piatti a base di selvaggina.

Vitigno: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (in % variabili)

Terreno: Sciolto, calcareo

Fermentazione: Acciaio

Gradazione alcolica: 15,5% vol

Visite proposte

La famiglia Piovene Porto Godi produce vino e olio a Toara, in una delle zone più vocate dei Colli Berici. La scelta da sempre è per le uve del territorio, come il Tai Rosso. Mentre in bottiglia è il rispetto del tempo il segreto per ottenere vini di grande qualità. L’azienda offre anche ospitalità. Chi cerca l’esperienza di vivere in una dimora di campagna tra le colline di Vicenza, potrà fermarsi nel vecchio mulino o nella colombara della casa.

Visita e degustazione con passeggiata in vigneto

Breve passeggiata in vigneto, visita alla cantina e alle barricaie con uno dei proprietari e degustazione di 5 vini scelti dai clienti
 

Tutte le visite possono essere svolte in italiano, inglese, francese, portoghese.

Orari per le visite:
dal lunedì al sabato: 09.00-12.00; 14.30-17.30

€ 18.00

Visita e piccola lezione di degustazione

Visita alla cantina e alle barricaie e degustazione di 5 vini scelti dai clienti con breve lezione di degustazione

Tutte le visite possono essere svolte in italiano, inglese, francese, portoghese.

Orari per le visite:
dal lunedì al sabato: 09.00-12.00; 14.30-17.30

€ 29.00

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Piovene Porto Godi
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