Polveriera Bianco - Pinot Bianco Colli Berici DOC

Il Pinot Bianco deriva dalle uve di un vigneto impiantato nel 1995 e allevato a cordone speronato. La potatura corta e la bassa carica di gemme riducono la resa a sessanta quintali per ettaro. Il vino è vinificato in acciaio. Di colore giallo paglierino tendente al dorato presenta un bouquet di fiori bianchi e marcati sentori di frutta gialla. Vino schietto di gusto intenso, ma delicato e di grande pulizia. Ideale con piatti a base di verdure e piatti di pesce.

Vitigno: Pinot bianco 100%

Terreno: Calcareo

Fermentazione: Acciao

Affinamento: Acciaio

Gradazione alcolica: 13%

L’azienda Piovene porto Godi Alessandro s.s. si trova a Toara di Villaga (VI) (Thovara, sinonimo di terra buona), località nota fin dal 1500 per la coltivazione della vite. I vigneti sono riparati in un affettuoso abbraccio dentro un anfiteatro naturale ormato dalla parte sud dei Colli Berici, nel cuore della zona DOC. La superficie a vigneto è di 40 ettari e l’azienda vinifica solo uve di propria produzione.

L’azienda produce in regime di agricoltura biologica ed è un punto di riferimento per chi cerca vini di alta qualità, come testimoniano i numerosi premi e riconoscimenti ricevuti.