Assirelli Vini

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via Monte del re 31/P, Dozza, Bologna

Unser Keller

Rücksichtsvoller Umgang mit der Erde, geringe Umweltbelastung.

Vittorio, der seit dem Jahr 2000 im Weinbau tätig ist, führt einen integrierten Pflanzenschutz durch und verfeinert sein eigenes System der Krankheitsbekämpfung und -vorbeugung, das von niemandem homologiert wurde, sondern auf unserer Realität aufbaut, indem er die phytosanitären Eingriffe minimiert, die nachhaltigste Art von Eingriffen für die Pflanze bewertet und die Trauben auswählt, die alle von Hand geerntet werden.

Assirelli Vini

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Bei Ihrer Ankunft werden Sie vom Sommelier empfangen, der Sie auf eine Entdeckungstour durch die ursprüngliche geografische Lage des Unternehmens, aber vor allem durch seine Kuriositäten und seine Philosophie mitnimmt. Wenn das Wetter es zulässt, ha...

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