Piccolo Fiore - Romagna DOCG Albana Passito

Farbe intensives Goldgelb, in der Nase ein wichtiger aromatischer Charakter mit Noten von Trockenfrüchten, Aprikose, Kamille und Orangenschale.

Am Gaumen ist es dynamisch und ausgewogen, frisch und intensiv mit guter Persistenz.

Speisenempfehlungen: gereifter Käse, Foie Gras, trockene Gebäck.

• Fassungsvermögen : 0,75 l
• Jahr : 2021
• Alkoholgehalt : 13%
• Temperatur : 12-14 °C
• Bezeichnung : DOCG
• Produktionsmethode : konventionell
• Provinz : BO
• Rebsorte : Albana

Rücksichtsvoller Umgang mit der Erde, geringe Umweltbelastung.

Vittorio, der seit dem Jahr 2000 im Weinbau tätig ist, führt einen integrierten Pflanzenschutz durch und verfeinert sein eigenes System der Krankheitsbekämpfung und -vorbeugung, das von niemandem homologiert wurde, sondern auf unserer Realität aufbaut, indem er die phytosanitären Eingriffe minimiert, die nachhaltigste Art von Eingriffen für die Pflanze bewertet und die Trauben auswählt, die alle von Hand geerntet werden.