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Podere Fedespina

Toscana - Massa Carrara
Via Generale Carlo Alberto Dalla Chiesa, 35 Mulazzo, Frazione Arpiola,

Podere Fedespina

I vigneti di Podere Fedespina sono situati in Lunigiana. I nostri vini, Fedespina, Pinot nero da viti di 40  anni, Ca’, Merlot  e Spinorosso, Merlot 60% e Ciliegiolo 40% sono prodotti in maniera naturale, senza uso di concimi chimici, diserbanti, chiarifiche e filtrazioni. Le rese sono basse, selezioniamo i grappoli sani e ricchi e diamo vita a vini con un livello minimo di solfiti, di struttura, freschezza, eleganza e qualità. Nel vigneto nessun erbicida né diserbante e cura manuale, nel massimo rispetto dell'ambiente.

In cantina l’uva viene diraspata e pigiata delicatamente in modo che parte degli acini vadano interi dentro la botte. La pigiatura soff

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