Festival Franciacorta 2025 Bonfadini & Ciccio's Smoke & BBQ
Cantina interessante con una produzione che mi è sembrata di buon livello, il Saten è da volare via.
Bonfadini Franciacorta Victus Nature Millesimato 2016 DOCG
Bonfadini
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Informazioni sul prodotto
6 WineCoins, convertibili in buoni savings
Vendemmia manuale dei grappoli in cassette nella prima e seconda decade di agosto.
Pressatura soffice delle uve intere.
La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio termocondizionate a 14–16 °C; una parte dello Chardonnay fermenta e affina in barrique di rovere francese, apportando maggiore complessità aromatica e struttura.
La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di 32 mesi.
Il vino è non dosato, con residuo zuccherino pari a 0 g/L.
Informazioni di base
Colore
Spumante
Vitigno
100% Chardonnay
Formato
0,75
Gradazione
12,5
Annata
2016
Olfatto
Sentori di nocciola tostata e vaniglia
Gusto
Buon equilibrio, ottima salinità e acidità, che apportano lunghezza e persistenza
Informazioni sull'host
L’azienda Agricola Bonfadini nasce nel 1956 con il nonno Giovanni, da sempre coltivatore diretto in Franciacorta. Graziano, uno dei suoi 7 figli, ha ereditato l’amore per la terra ed il desiderio di creare qualcosa di speciale con l’uva che da sempre coltivavano. Così nel 1993 rilevò l’azienda del padre e continuò a coltivare i vigneti vendendo l’uva alle grandi aziende della Franciacorta.
Cosa pensano di Bonfadini
Festival Franciacorta 2025 Bonfadini & Ciccio's Smoke & BBQ
Tutto ottimo dai 4 franciacorta degustati al cibo presente del food truck, cantina consigliatissima.
Festival Franciacorta 2025 Bonfadini & Ciccio's Smoke & BBQ
ho partecipato al festival franciacorta presso la cantina Bonfadini tutto organizzato perfettamente visita alla cantina precisa e molto interessante la location esterna ci ha accolto in maniera perfetta
Festival Franciacorta 2025 Bonfadini & Ciccio's Smoke & BBQ
Cantina visitata in occasione del festival del franciacorta 2021.
Bellissima location molto grande ideale per eventi a due passi dal lago di Iseo.
Organizzazione impeccabile, orari e tempistiche rispettati con molta precisione.
Visita effettuata con la proprietaria che si è dimostrata molto gentile e disponibile nonché preparatissima a rispondere alle più svariate domande anche piuttosto tecniche
La produzione di franciacorta è molto curata e tutta la gamma si distingue per aver una personalità ben delineata, molto ricercata e piuttosto elegante.
Normative anticovid rispettate scrupolosamente.
Cantina decisamente consigliata
Festival Franciacorta 2025 Bonfadini & Ciccio's Smoke & BBQ
Il giorno 12/09/2021 in occasione del Franciacorta Festival 2021 ci siamo recati nella cantina Bonfadini dove dopo una breve ma completa visita nella cantina, gentile e cordiale la ragazza che ci ha accompagnato, abbiamo potuto degustare all'aperto quattro dei loro Franciacorta. Ottimi vini e location splendida.
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Dove si trova il produttore
Via L. di Bernardo, 85, 25049, Clusane d'Iseo, Italia
