Bonfadini & Ciccio'S Smoke & Bbq
Festival Franciacorta 2026
Preparati a vivere un’esperienza esplosiva tra bollicine e affumicature d’autore! La giornata inizia con una visita guidata alla cantina Bonfadini, per scoprire i segreti dietro ogni bottiglia e immergersi nella filosofia produttiva che anima i nostri Franciacorta. A seguire, degustazione del nostro Franciacorta e piatto a scelta dal food truck Ciccio's Smoke & BBQ, maestro dell’affumicatura lenta e del gusto deciso. Il pacchetto base ha un costo di 20€ e include un calice di Franciacorta e un piatto a scelta dal food truck Ciccio’s Smoke & BBQ. Durante la prenotazione è possibile personalizzare il pacchetto aggiungendo calici, piatti extra e patatine fritte. Menù Food Truck – Ciccio’s Smoke & BBQ: - Brisket Sandwich: Punta di petto di manzo speziata, affumicata alla quercia e cotta per 13 ore, servita con maionese ai cetriolini - Vegetable Burger: Pane vegano, Svizzera di quinoa, insalata e maionese vegana - Pulled Pork Sandwich: Spalla di maiale speziata, affumicata al ciliegio e cotta per 10 ore, sfilacciata e servita con insalata coleslaw - Salsiccia al Vino: Salsiccia cotta in affumicatore e immersa nel vino, servita con maionese di patate (proposta senza glutine) - Patatine Fritte: Acquistabili a parte I pacchetti per bambini possono essere acquistati direttamente in loco La visita in cantina è gratuita e facoltativa, lasciando libera scelta alla partecipazione. Si prega di specificare, al momento della prenotazione, se si desidera partecipare e il numero di persone. Cosa è incluso - Visite guidate in cantina dalle 11:00 alle 17:00 - Ciccio’s Smoke & BBQ: food truck attivo tutta la giornata con piatti sfiziosi e sapori affumicati - DJ set dalle 18:00 fino a chiusura - Degustazioni personalizzabili - Bicchiere personalizzato Bonfadini Franciacorta a portar via - Accesso all’area eventi - Possibilità di acquistare i vini direttamente in cantina Visita in cantina fino alle 17.00 (Ultimo orario utile per visite). Dalle 18.00* DJ set.
