Bonfadini Curtefranca Terra Rosso 2020 DOC

Vendemmia manuale nell’ultima decade di ottobre.
Diraspatura delle uve e macerazione sulle bucce per circa 15 giorni, al fine di estrarre colore, struttura e complessità aromatica.

Segue la svinatura e un affinamento interamente svolto in barrique di rovere americano per 48 mesi, che conferisce profondità, note speziate e grande armonia.
Il vino completa il proprio percorso evolutivo con un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.

L’azienda Agricola Bonfadini nasce nel 1956 con il nonno Giovanni, da sempre coltivatore diretto in Franciacorta. Graziano, uno dei suoi 7 figli, ha ereditato l’amore per la terra ed il desiderio di creare qualcosa di speciale con l’uva che da sempre coltivavano. Così nel 1993 rilevò l’azienda del padre e continuò a coltivare i vigneti vendendo l’uva alle grandi aziende della Franciacorta.