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SASSOTONDO

Toscana - Grosseto
c.s. Pian di Conati, 52 Sorano

format_align_right SASSOTONDO
Condotta con i metodi dell'agricoltura biologica, Sassotondo è la tipica azienda di quest'area "marginale" della Maremma toscana dove, alle colture permanenti (vite e olivo) si affiancano i seminativi, i pascoli, il bosco, intercalati da profonde forre scavate nel tufo da corsi d'acqua incostanti. I 72 ettari sono collocati tra Sorano e Pitigliano. I vigneti occupano circa 12 ettari: 8 a bacca rossa (Ciliegiolo, Sangiovese e Merlot) e 4 bianca (Trebbiano, Greco, Sauvignon). Il Ciliegiolo, storico vitigno della Maremma, ha trovato nel vecchio vigneto di San Lorenzo, di fronte allo spettacolo mozzafiato della città di Pitigliano, il suo terroir ideale. Sassotondo ha una spettacolare cantina sotterranea, completamente scavata nel tufo. I vini di
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searchIsolina vendemmia 2019 - Bianco di Pitigliano Sup. DOC
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searchPoggio Pinzo vendemmia 2018 - Maremma Toscana DOC
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searchSan Lorenzo vendemmia 2015 - Ciliegiolo Maremma Toscana DOC
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searchOmbrablu vendemmia 2017 - Sovana rosso sup. DOC
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searchCiliegiolo vendemmia 2019 - Maremma Toscana DOC
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searchRosato vendemmia 2019 - Maremma Toscana DOC
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searchMonte Calvo vendemmia 2018 - Maremma Toscana DOC
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star_border Visite proposte

L'azienda è piccola, i vini sono un prodotto “artigianale”: se vi interessa saperne di più vi aspettiamo direttamente in azienda, dove potrete visitare cantina e vigneti, acquistare i vini e anche partecipare ai brevi seminari di introduzione alla coltivazione della vite e alla vinificazione.

Quando venite a visitarci preparatevi ad una gita in campagna, immersi nella natura della Tuscia rurale. Tutto ruota intorno al vino e alla vigna, vi consigliamo quindi un abbigliamento comodo.

Ci troviamo nella Maremma collinare interna vicini al Lago di Bolsena in un'area che si definisce Tuscia. La zona è caratterizzata dalla presenza del tufo vulcanico che modella i paesaggi ed i paesi. In particolare Pitigliano col suo spettacolare profilo che sembra nascere dalla roccia, conosciuto anche come Piccola Gerusalemme. Molto interessanti dal punto di vista storico - ambientale sono le Vie Cave, antiche strade etrusche scavate nella roccia. Siamo vicinissimi alle Vie Cave più importanti, "San Giuseppe" a Pitigliano e "San Rocco" a Sorano, siamo a 5 km dal borgo di Pitigliano, siamo a 6,8 km dal borgo di Sovana e 11,8 km dal borgo di Sorano (dove ci sono le terme - "Terme di Sorano"). A 30 km dalle famose Terme di Saturnia.

Sassotondo si trova in provincia di Grosseto, tra i paesini etruschi di Pitigliano, Sovana e Sorano. Siamo sulla vecchia strada che porta a piedi da Pitigliano a Sovana; in macchina, si lascia la S.P. 46 dove trovate le indicazioni per Sassotondo al km 2. Più avanti, una strada sterrata di circa 1,5 km vi porterà da noi.

Degustazione classica - 4 vini
Alla scoperta del Ciliegiolo
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inventory_2 Pacchetti degustazione
I vini sono abbinabili anche ad un'esperienza in cantina, crediamo che un vino sia migliore se si conosce chi lo produce.
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