Tuforosso vendemmia 2019 - Toscana IGT

Uve: Sangiovese 60%, Merlot 20%, Teroldego 20%

Alc. 14%

Costituito in prevalenza da Sangiovese unito alle altre uve a bacca rossa dei nostri vigneti di Sovana, sempre nella zona di Pitigliano e Sovana. I terreni sono tufacei, abbastanza sciolti, con scarsa fertilità organica ma ricchi di minerali quali potassio e magnesio. Le uve sono raccolte separatamente e selezionate manualmente. La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e dura, a seconda delle annate e compresa la macerazione, tra i 15 e i 20 giorni. Matura per alcuni mesi acciaio. Colore rosso rubino netto, di bella vivacità; all'olfatto è intenso e persistente, con frutti rossi e prugna. Al gusto è secco, caldo ma sostenuto da una gradevole acidità; tannini morbidi e avvolgenti.

Scopri Sassotondo: Un Tesoro Nascosto nel Cuore della Maremma Toscana

Nel cuore pulsante della Maremma, tra i paesaggi tufacei di Pitigliano e Sovana, sorge Sassotondo, una cantina che fonde storia, tradizione e passione per il vino. Fondata nel 1990 da Edoardo Ventimiglia e Carla Benini, Sassotondo è più di una semplice cantina: è il frutto di un sogno diventato realtà. Lasciando la vita cittadina per abbracciare l'agricoltura, la coppia ha trasformato 72 ettari di terra abbandonata in un rigoglioso vigneto biologico, oggi noto per i suoi vini artigianali e il rispetto profondo per l'ambiente.

Visita Sassotondo per un'esperienza autentica e senza commissioni.

Passeggia tra i vigneti dove crescono il Ciliegiolo, il Sangiovese e il Merlot, esplora la nostra unica cantina sotterranea scavata nel tufo e scopri come i vini di Sassotondo, fini ed eleganti, esprimano tutta la potenza e il mistero del loro terroir vulcanico. Offriamo visite guidate, degustazioni personalizzate e seminari di introduzione alla viticoltura e alla vinificazione che ti permetteranno di immergerti completamente nella cultura vinicola della Maremma.