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Novaia

Veneto - Verona
Via Novaia, 1 Marano di Valpolicella

format_align_right Novaia
In uno degli angoli maggiormente suggestivi dell’Alta Valpolicella Classica, sulla cima d’una collina, tra vigneti, oliveti, ciliegi ed antichi muri a secco, Azienda Agricola NOVAIA, domina la Valle di Marano e la piana che la separa dall’antica città romana di Verona. Qui  si tramanda l’antica tradizione di produzione di pregiati vini Classici: il Valpolicella, il Ripasso, il Recioto e l’Amarone, vini ricchi di profumi, di grande struttura, qualità e longevità. La storia dell'Azienda narra di un antico passato. A Marano di Valpolicella la famiglia Vaona si trasferisce dalla città di Verona nel 1700, acquisendo i poderi circostanti: nella tenuta si producono uve, vini, olio, ciliegie, granoturco e bachi
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Valpolicella DOC Classico
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Novaia è un'Azienda Agricola Biologica Certificata su tutti i prodotti.

Per la famiglia, essere un produttore BIO è una scelta culturale, etica e di responsabilità verso l’ambiente ed il pianeta.

La conduzione in campagna ed in cantina è eco-friendly, biologica ed ecosostenibile, per un ambiente sano e ricco di biodiversità, patrimonio fondamentale per le terre e i vini NOVAIA: vini sani, dai profumi autentici, eleganti, di struttura, con una grande identità ed un profondo legame con il territorio. Accanto alla pianta della vite ed alle varietà autoctone di Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turchetta e Molinara, sono stati mantenuti ciliegi ed olivi, dai quali si ottiene una piccola produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico con spremitura a freddo.

Azienda Agricola Novaia è membro della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti: il vignaiolo FIVI coltiva le proprie vigne, vinifica le proprie uve, imbottiglia il proprio vino e cura personalmente il proprio prodotto

inventory_2 Pacchetti degustazione
I vini sono abbinabili anche ad un'esperienza in cantina, crediamo che un vino sia migliore se si conosce chi lo produce.
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I Sapori della Valpolicella BIO

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