Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato "Vecchia Era"

Un Balsamico di alta qualità, una perfetta idea regalo e una gemma di eleganza. Il suo profumo ricorda il legno, la frutta ed il mosto cotto. L’invecchiamento di oltre tre anni in botti di rovere gli conferisce proprietà organolettiche uniche, con attenuata acidità.

Arricchisce in modo sublime ogni pietanza a crudo, i formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o la pasta ripiena.

Dal 1891 Aceto Balsamico del Duca si dedica alla produzione e promozione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Una tradizione che si tramanda da cinque generazioni, strettamente legata al territorio, che garantisce un prodotto unico, ottenuto da mosti d’uva cotti selezionati e di alta qualità e da aceto di vino esclusivamente italiano.

È il 1891 quando Adriano Grosoli iscrive la sua “Premiata Salumeria” nel registro della Camera di Commercio e Industria di Modena.

Negli anni ’70 Adriano Grosoli, nipote del fondatore, decide di contraddistinguere il suo balsamico con l’immagine del Duca Francesco I d’Este, tra i più famosi e appassionati produttori di quel balsamo molto apprezzato alla corte degli Estensi.

Nel 2016, Aceto Balsamico del Duca raggiunge un doppio traguardo: in occasione del suo 125° anniversario viene ammessa a pieno titolo nel registro dell’Unione Imprese Centenarie Italiane.

N.B. Saremo chiusi per ferie dal 8 al 23 agosto compresi. Eventuali richieste di prenotazione o vendite verranno gestite dopo la riapertura. Grazie per la comprensione.