Grappa riserva

Dieser Grappa entsteht durch die Destillation von Refosco-Trester und präsentiert sich in einer eleganten, hellen Bernsteinfarbe, die durch goldgelbe Reflexe bereichert wird.

In der Nase ist das Bouquet zart und angenehm, mit leichten Noten von Trockenobst und einem subtilen holzigen Anklang, der von der Fassreifung herrührt. Am Gaumen entfaltet er die ganze Typizität des friaulischen Grappas: kräftig, aber zugleich weich und umhüllend, mit ausgewogenen Aromen von Trockenfrüchten und einer harmonischen Einbindung der holzigen Noten.

Um ihn optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn in breiten Gläsern zu servieren, vor der Verkostung vier Minuten zu warten und das Glas zu schwenken, um ihn mit Sauerstoff anzureichern. Auf diese Weise wird der Alkohol gemildert, die Aromen entfalten sich optimal und es entsteht eine perfekte Harmonie zwischen Nase und Gaumen.