Rondirose

Umbrien Rosato I.G.T. Rondirose

Rondirose ist ein junger und duftender Roséwein, der von Conti Spalletti Trivelli auf dem Weingut Pomario hergestellt wird. Er wird aus Merlot- und Sangiovese-Trauben gewonnen, die in der sonnigsten und am besten belüfteten Zone des Weinguts angebaut werden.

Die Weinlese findet in der Morgendämmerung statt, wenn der Säuregehalt noch hoch und die Farbe der Schalen kaum wahrnehmbar ist. Die Trauben werden gepresst und bei kontrollierter Temperatur kurz mazeriert. Wenn die gewünschte Farbe erreicht ist, wird der Most unter ständiger Kontrolle durch sanftes Abpressen abgezogen. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern mit einheimischen Hefen. Nach einigem Abstich und einer leichten Filtration wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um frische Aromen und Farbe zu bewahren.

Warum wählen Sie ihn?

Aromatische Frische: Ideal für Sommertage
Vielseitigkeit: Geeignet für verschiedene Kombinationen, vom Aperitif bis zur leichten Küche
Nachhaltige Produktion: Biologische Methoden, die die Umwelt respektieren und das umbrische Gebiet aufwerten
Entdecken Sie den Rondirose, ein Fest des umbrischen Weins, der perfekt ist, um gesellige Momente mit Eleganz zu begleiten.

Zwischen der Toskana und Umbrien, in diesem Grenzkamm", 500 m über dem Meeresspiegel, wo sich die charakteristischen Böden von Orvieto mit dem besonderen Klima der hohen Hügel des Trasimenischen Sees verbinden, wo im Winter der Nordwind vorherrscht und der See die Sommerhitze mildert, steht das Landgut der Grafen Spalletti Trivelli.

Pomario ist ein kleiner Hügel, sehr hell und vom Rest des Territoriums durch einen dichten Wald isoliert, der ihn umgibt und zum Talboden hin bis zum Fluss Nestore abfällt. Vigenti und Olivenhaine werden seit jeher nach dem Diktat der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet.