riVAle 2023

riVale è un vino di taglio bordolese che nasce su un pendio orientato a sud-ovest tra i 350 e i 400 metri s.l.m.

Pur mantenendo la complessità tipica del taglio, la scelta di affinamento in acciaio ne fa un un vino beverino, e ne esalta i frutti e l’acidità.

Le Panische – Vini biologici da vigneto eroico a Ome (Franciacorta)

Nel cuore di Ome, sulle pendici settentrionali della Franciacorta, la cantina Le Panische coltiva con passione un vigneto storico ed eroico, circondato da boschi di castagni.
Un ettaro di viti centenarie, gestite interamente a mano, dà vita a vini rossi biologici che esprimono il carattere autentico di questo territorio unico.

Il nome della cantina si ispira alle Panische, spiriti del luogo della tradizione classica, oggi incarnati da Alessandra, Carlotta e Laura: tre donne che hanno scelto di recuperare e valorizzare queste vigne eroiche, lavorando in armonia con la natura.

Caratteristiche principali:

• Produzione artigianale e biologica certificata
• Vigneto a 350-400 m s.l.m. con pendenze oltre il 40%
• Vinificazioni con fermentazioni spontanee e rispetto della biodiversità
• Vini di carattere: eleganti, intensi, profondamente legati al terroir

Le Panische è un progetto che unisce storia, paesaggio e vino: ogni bottiglia racconta il lavoro, la fatica e l’anima di questo luogo selvaggio e affascinante della Franciacorta.