Nel cuore di Podere Castel Merlo si trova la cantina La Rocchetta, l'anima della nostra produzione vinicola.
Qui, tradizione e sguardo al futuro si fondono per creare vini eleganti, espressione autentica del nostro territorio.
Lasciati sorprendere dalla nostra esperienza gourmet. Alle 11:30 ti invitiamo ad immergerti in un'esclusiva visita guidata in cantina, alla scoperta della storia, della passione e della raffinata arte che si cela dietro ogni vino.
Alle 12:30, il percorso proseguirà con un pranzo gourmet accompagnato da una selezione di vini abbinati.
Inclusi:
e 3 calici in abbinamento:
Podere Castel Merlo: storia ed eccellenza vinicola tra Franciacorta e Valcalepio
Tra le colline che segnano il confine tra Franciacorta e Valcalepio, sorge Podere Castel Merlo, un luogo ricco di fascino e storia. Le sue origini risalgono almeno al IX secolo, come testimoniato da un documento del 912 d.C., quando il castello era al centro di dispute feudali. Nel corso dei secoli, ha attraversato guerre medievali, passaggi di proprietà tra nobili famiglie e persino la dominazione veneziana, che lo trasformò da fortezza a dimora di campagna.
Restaurato con cura, oggi il castello racconta il suo passato attraverso gli affreschi cinquecenteschi riportati alla luce e un'atmosfera che fonde storia, eleganza e innovazione.
18 ettari di vigneti tra tradizione e innovazione
Podere Castel Merlo è circondato da 18 ettari di vigneti di proprietà, dove crescono Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay. La posizione strategica tra Franciacorta e Valcalepio permette di ottenere il meglio da entrambi i terroir: da un lato, un microclima perfetto per Chardonnay e Pinot, ideali per gli spumanti metodo classico; dall’altro, condizioni ottimali per Merlot e Cabernet Sauvignon, protagonisti di pregiati tagli bordolesi.
Via Giuseppe Verdi 4, 24060 , Villongo, Italia
