Podere Castel Merlo

Nel cuore di Podere Castel Merlo si trova la cantina La Rocchetta, l'anima della nostra produzione vinicola. Qui, tradizione e sguardo al futuro si fondono per creare vini eleganti, espressione autentica del nostro territorio. Lasciati sorprendere dalla nostra esperienza gourmet. Alle 11:30 ti invitiamo ad immergerti in un'esclusiva visita guidata in cantina, alla scoperta della storia, della passione e della raffinata arte che si cela dietro ogni vino. Alle 12:30, il percorso proseguirà con un pranzo gourmet accompagnato da una selezione di vini abbinati. Inclusi: primo Piatto aecondo Piatto la nostra pasticceria e 3 calici in abbinamento: Lapis Argenteus Lapis Rubra Cretarium Brut Rosè.

Immergiti nell'affascinante mondo del vino con un'esperienza sensoriale unica che ti svelerà i segreti della nostra cantina e la passione che anima la produzione dei nostri vini d'eccellenza. Un viaggio nella storia e nel gusto: Lasciati guidare attraverso le tappe significative della nostra storia, scopri come la passione per la viticoltura si tramanda da generazioni e come il rispetto per la terra e la tradizione si fondono con l'innovazione. Esplora i locali dove nascono i nostri vini, dalla pigiatura delle uve all'affinamento in botti di rovere; scopri i segreti della vinificazione e lasciati affascinare dai profumi e dai colori che pervadono l'ambiente. Preparati a degustare: Cretarium Brut Rosé: uno spumante elegante e raffinato, dal colore brillante e dal profumo delicato di frutti rossi; Petra Aeterna: un vino rosso intenso e corposo, espressione autentica del nostro territorio, con note di vaniglia e crosta di pane; Lapis Aeternus: un vino caldo, persistente e di grande corpo con tannini di estrema morbidezza. Un tagliere di salumi e formaggi accompagnerà il percorso: una selezione di prodotti locali di alta qualità pensata per consentirti di vivere pieno le tradizioni del nostro territorio. Un'esperienza indimenticabile per gli amanti del vino e per chi desidera scoprire le eccellenze della nostra regione.

Delizia il tuo palato con una degustazione guidata di tre calici iconici, un'esplosione di sapori e aromi unici: Cretarium Brut: un'esplosione di freschezza e vivacità, perfetto per celebrare ogni occasione speciale; Cretarium Brut Rosé: un'elegante sinfonia di profumi delicati e un gusto avvolgente, ideale per accompagnare momenti di relax e convivialità; Cretarium Brut Nature: un'espressione autentica del nostro terroir, un vino sincero e genuino che incanta con la sua purezza. Con il desiderio di arricchire questa esperienza sensoriale, ti delizieremo con una selezione di finger food pensata per esaltare le caratteristiche uniche di ogni vino e creare un connubio perfetto di gusto e piacere. Vieni a vivere un'esperienza indimenticabile, un'immersione nel mondo della tradizione vinicola, dove la passione e l'amore per la terra si fondono in un calice di vino d'eccellenza.