La nostra cantina

La cantina, nella sua forma attuale, è stata costruita nel 2003 ed è stata continuamente ampliata e modernizzata per soddisfare le esigenze in continua evoluzione della tenuta. Si tratta di una struttura moderna che impiega le più recenti tecnologie enologiche per una produzione di altissima qualità. L'imponente cantina di invecchiamento ospita oltre 100 barrique, 10 tonneaux e 5 grandi botti, tutte visibili ai visitatori accanto al negozio della cantina.

Palagetto possiede proprietà a San Gimignano, principalmente coltivate a vigneti e uliveti. Circa 42 dei 62 ettari della tenuta sono dedicati a vigneti, tra cui Sangiovese, Vernaccia di San Gimignano, Merlot, Cabernet, Syrah, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Tredici ettari sono adibiti a oliveto, con oltre 3.000 alberi che producono l'olio extravergine di oliva di Palagetto e due selezioni monovarietali: Frantoio e Correggiolo.

 

Cantina Palagetto - San Gimignano
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Immagine visita Degustazione  "San Gimignano"
Prenotazione immediata Cancellazione gratuita sempre garantita 3 winecoins

Degustazione "San Gimignano"

1h
1–100 persone
5 degustazioni

Degustazione di cinque vini di produzione dell'azienda agricola Palagetto accompagnati da un tagliere con prodotti tipici toscani a San Gimignano. Programma L'esperienza avrà inizio con il ritrovo degli ospiti presso la cantina, dove il personale dedicato accoglierà vi accoglierà, illustrandovi quanto da voi scelto. Dopo una breve introduzione sulla storia della famiglia e sulla presentazione dell'azienda, inizierete la degustazione di 5 vini che saranno accompagnati da un ricco tagliere di salumi tipici toscani, bruschette miste e selezione di pecorini toscani. In degustazione potrai assaporare le note intense del nostro Olio Extra Vergine d'Oliva. Vini in degustazione: Spumante Bianco “A LUI” - Vernaccia di San Gimignano – Chianti Colli Senesi – Solleone – Passito con Cantucci

Immagine visita Light Lunch "Tosca"
Prenotazione immediata Cancellazione gratuita sempre garantita 4 winecoins

Light Lunch "Tosca"

1h 30
1–100 persone
5 degustazioni

Pranzo a base di prodotti e specialità toscane con degustazione di 5 vini a San Gimignano. Programma L'esperienza avrà inizio con il ritrovo degli ospiti presso la cantina, dove il personale dedicato vi accoglierà illustrandovi quanto da voi scelto. Dopo una breve introduzione sulla storia della famiglia e sulla presentazione dell'azienda, inizierà la degustazione di 4 vini abbinati a un ricco piatto toscano con salumi tipici, bruschette miste, selezione di pecorini toscani, primo piatto tipico toscano. In degustazione potrai assaporare le note intense del nostro Olio Extra Vergine d'Oliva. Per dessert, infine, potrai provare l'abbinamento perfetto tra le note di cioccolato e il nostro Sottobosco!! Vini in degustazione: Spumante "25 esima ora" – Vernaccia "Santa Chiara" – Vernaccia Riserva – Chianti Riserva – Sottobosco

Immagine visita Picnic in vigna tra i filari della Vernaccia di Sa...
  • Esperienza all'aperto
Prenotazione immediata Cancellazione gratuita sempre garantita 4 winecoins

Picnic In Vigna Tra I Filari Della Vernaccia Di Sa...

2h
2–20 persone
3 degustazioni

Immergiti e rilassati tra i filari della Vernaccia di San Gimignano, degustando prodotti e i vini tipici locali: il nostro cestino ti farà sentire un vero e proprio toscano DOC. All'arrivo verrai accolto dal nostro team che ti illustrerà i punti panoramici da raggiugere, ti consegnerà il cestino e ti farà scegliere una bottiglia di vino tipica del territorio locale tra Vernaccia, Chianti, e Rosato. Non ti resta che prendere il tuo cestino, metterti in cammino e goderti la tua pausa relax con vista sulle Torri di San Gimignano. Contenuto cestino picnic: bottiglia di vino tagliere di salumi e formaggi toscani primo piatto toscano freddo cantucci toscani acqua bicchieri e posate tovaglia

I nostri prodotti

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Bottiglia Toscana Passito IGT

Toscana Passito IGT

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Bottiglia Vernaccia San Gimignano Docg

Vernaccia San Gimignano Docg

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Bottiglia Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara

Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara

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Bottiglia Vernaccia San Gimignano DOCG Ventanni

Vernaccia San Gimignano DOCG Ventanni

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Servizi e accessibilità

Accetta carte di credito
Animali ammessi
Parcheggio auto
Parcheggio pullman
Sala conferenze
Vendita vini
Wifi

Cosa pensano di Cantina Palagetto - San Gimignano

4.8(5)
Alice Pattaro
più di un anno fa
Degustazione Light Lunch Tosca
Gaia Capriglia
più di 2 anni fa
Degustazione San Gimignano
Esperienza e cantina consigliatissima. Location davvero suggestiva con tavolo apparecchiato tra le botti in cui invecchia il vino che stai per bere. Fiamma, la ragazza che ci ha accolto, ha raccontato dei vini in maniera molto dettagliata per farci abbinare correttamente calice di vino e cibo. Il tagliere era ricco di salumi e formaggi locali davvero ottimi, accompagnati con miele e crostini. Al termine della degustazione non abbiamo potuto evitare di comprare tre bottiglie da far provare a casa, vini così buoni non si trovano spesso. Ciò che rende ancora più bella l’esperienza è che l’azienda vinicola è gestita dai nipoti del fondatore, due ragazzi di 25 e 30 anni.
Alex Casartelli
più di 2 anni fa
Degustazione San Gimignano
Bellissima degustazione in stupenda location, con ottimi vini e tagliere, consigliatissimo.
Francesca Fontana
circa 4 anni fa
Degustazione "Dulcis in Fundo"
Abbiamo approfittato della nostra vacanza in Toscana per una degustazione alla cantina Palagetto a San Gimignano. Una bellissima esperienza, una degustazione ottima circondati dalle botte della cantina. Vino buonissimo.
Stefania Grassi
circa 5 anni fa
Degustazione Light Lunch Tosca
Io e il mio compagno abbiamo prenotato per una "degustazione Tosca" alla cantina Palagetto a San Gimignano. Intanto subito all'ingresso siamo stati accolti con estrema gentilezza e con un assaggio di vino bianco. Subito dopo ci hanno fatto accomodare al nostro tavolo che si trovava nella cantina vera e propria, tra le barrique... Una location particolare per chi come noi non è abituato. L'ambiente era molto curato e pulito. Il personale educato, gentile e preparato a rispondere alle nostre domande. I vini proposti con l'abbinamento al cibo (crostoni, affettati, formaggi, primo, dolce) era perfetta. È stata davvero una bellissima esperienza che ripeteremo con entusiasmo. La consiglio a chi apprezza il buon cibo e l'ottimo vino!

Via di Racciano, 10, 53037 , San Gimignano, Italia