Olianas

Vi apriremo le porte delle nostre cantine per raccontarvi come nascono i nostri vini Biointegrali che parlano di Sardegna. Ammirerete da vicino i contenitori in acciaio che permettono di esaltare i profumi primari del nostro Vermentino, le tonneaux che cullano il nostro Cannonau Riserva per ventiquattro mesi. Arriveremo nelle suggestive sale dove, attraverso le Anfore della Georgia e dell’Impruneta, i vini vengono prodotti come nell’antichità ma con millenni di esperienza. Il tour si concluderà nella nostra sala dedicata per la degustazione guidata di tre vini Biointegrali Olianas, insieme all’olio EVO di nostra produzione accompagnati da prodotti locali selezionati. Cosa è incluso Visita della Cantina e dell'Anforaia Degustazione di 3 vini Biointegrali e olio EVO di nostra produzione, accompagnati da prodotti locali selezionati QUANTO DURA: 1 h QUANDO: Solo su prenotazione COSTO: € 25 a persona

Descrizione Un vero e proprio viaggio in cui vi racconteremo il nostro decalogo Biointegrale e come lo applichiamo in tutte le nostre decisioni. Scoprirete un ambiente incontaminato e ricco di biodiversità, dove la natura fa ancora da padrona, in mezzo ai nostri vitigni autoctoni curati con pratiche biodinamiche. Incontrerete i cavalli da tiro Comtois, con i quali lavoriamo i suoli per evitare il compattamento del terreno. Raggiungeremo poi le nostre cantine, in cui conoscerete le tecniche di vinificazione da noi adottate, fino ad arrivare nella suggestiva Anforaia, dove i nostri vini affinano nella terracotta come in antichità. Il tour si concluderà con la degustazione guidata di quattro vini Biointegrali Olianas, nella nostra sala dedicata, insieme all’olio EVO di nostra produzione, accompagnato da prodotti locali selezionati. Cosa è incluso Visita guidata dei vigneti Visita della Cantina e dell’Anforaia Degustazione di 4 vini Biointegrali e olio Evo di nostra produzione, accompagnati da prodotti locali selezionati QUANDO: Solo su prenotazione