SIRIO - Birra #Iga

Birra di Moscato Giallo, noto anche come Moscato Sirio (da cui il nome) in stile IGA (Italian Grape Ale).

Sirio Birra IGA di Moscato Giallo è perfetta per chi cerca una bevanda innovativa che unisca la freschezza di una birra ocn la complessità aromatica del Moscato Giallo. Ideale per aperitivi, si abbina perfettamente a formaggi freschi, piatti di pesce e carni bianche, rendendo ogni occasione speciale.

Questa birra è l'ideale per aperitivi e cene informali, dove la sua freschezza e vivacità possono essere apprezzate al meglio. La Sirio aggiunge un tocco di originalità e raffinatezza alle tue serate, rendendola una scelta versatile per vari abbinamenti culinari.

Ha vinto una stella alla manifestazione GREAT TASTE IN ITALY 2025.

La famiglia Pagnoncelli Folcieri si stabilisce a Scanzorosciate verso la metà dell’Ottocento.
Giancarlo Pagnoncelli Folcieri, farmacista di terza generazione, nel 1962, produce il suo primo Moscato di Scanzo ricavandolo da un vigneto posto nella migliore e più felice posizione del Monte Bastia.

Da allora tutta la famiglia si è appassionata e ha continuato questa tradizionale produzione di famiglia. Solo nel 2017 Francesca Pagnoncelli Folcieri e suo marito Massimo hanno deciso di dedicarsi in tutto e per tutto al Moscato di Scanzo creano l'Azienda Agricola.

Il bassissimo quantitativo di bottiglie e la maniacale attenzione con cui viene curata la vigna, la vite, e l’uva, assicura l’altissima qualità del vino e lo rende un prodotto pregiato e ricercato per la sua rarità.
Siamo ancora oggi tra i più piccoli produttori di questa DOCG unica al mondo.