


Pèrsis è una birra #iga ambrata prodotta con il mosto di Moscato Rosso. Perfettamente equilibrata nel sapore e nei sentori, poco gasata, con evidenti note speziate. Risulta morbida e vellutata al palato, sapida e leggermente amara.
Ha vinto a settembre 2025 il premio "Eccellenza Ctittà Creativa Unesco Italy 2025" nell'ambito della manifestazione GREAT TASTE IN ITALY.
| Colore | Altri Prodotti |
| Gradazione | 8,5 |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75l. |
| Servizio | tra gli 8 e i 12 gradi |
| Vitigno | Moscato Rosso |
| Olfatto | spezie |
| Gusto | amarognolo |
| Abbinamento | con carni e cibi saporiti |
La famiglia Pagnoncelli Folcieri si stabilisce a Scanzorosciate verso la metà dell’Ottocento.
Giancarlo Pagnoncelli Folcieri, farmacista di terza generazione, nel 1962, produce il suo primo Moscato di Scanzo ricavandolo da un vigneto posto nella migliore e più felice posizione del Monte Bastia.
Da allora tutta la famiglia si è appassionata e ha continuato questa tradizionale produzione di famiglia. Solo nel 2017 Francesca Pagnoncelli Folcieri e suo marito Massimo hanno deciso di dedicarsi in tutto e per tutto al Moscato di Scanzo creano l'Azienda Agricola.
Il bassissimo quantitativo di bottiglie e la maniacale attenzione con cui viene curata la vigna, la vite, e l’uva, assicura l’altissima qualità del vino e lo rende un prodotto pregiato e ricercato per la sua rarità.
Siamo ancora oggi tra i più piccoli produttori di questa DOCG unica al mondo.





