Le Fraghe

Veneto - Verona
Località Colombara 3 Cavaion Veronese

Descrizione
L'Azienda Agricola Le Fraghe, fragole in dialetto veronese, è una cantina nel cuore del territorio del Bardolino e si sviluppa su 30 ettari di superficie .. La prima vendemmia è nel 1984 con il Bardolino: puntiamo sulle uve del territorio Corvina, Rondinella e per il bianco la Garganega. In conduzione biologica dal 2009 e certificati dal 2012 vinifichiamo vini leggeri, profumati, fruttati e speziati fatti da Lei: MATILDE POGGI, la proprietaria, simbolo in assoluto della Vignaiola e presidente della FIVI alla quale dedica tempo, passione e grande determinazione.
 BARDOLINO CLASSICO BROL GRANDE 2018   vincitore del premio VINO SLOW   riconoscimento della Guida SlowWine 2021.

 BARDOLINO CHIARETTO RODON 2018   : CHIOCCIOLA e   VINO SLOW  nella guida Slowwine 2020.

Le Fraghe dispone anche di un Agriturismo,  attaccato alla Cantina con 02 appartamenti Corvina e Rondinella, come le nostre Uve. Chi soggiorna qui ha una degustazione gratuita a scelta dei nostri Vini.

 
Per saperne di più clicca su RICHIEDI VISITA PRIVATA e daremo risposte a tutte le tue domande.
Gallery
Servizi
  • Accesso Disabili
  • Accetta Carte Di Credito
  • Animali Ammessi
  • Parcheggio Auto
  • Parcheggio Pullman
  • Vendita Vini
  • Wifi
Posizione
Le Fraghe - Bardolino

Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione dura in media 7-8 giorni, ovvero non viene protratta oltre la fine della fermentazione alcolica. La lavorazione del cappello, che viene effettuata giornalmente, consiste in un delestage al mattino e un rimontaggio alla sera. Una volta svinato si attende lo svolgimento totale della fermentazione malolattica, che di solito avviene entro il mese successivo, quindi il vino viene posto in serbatoi di acciao fino alla fine della primavera, periodo in cui viene messo in bottiglia.

Disponibile annata 2019!

Le Fraghe - Brol Grande Bardolino

Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione dura in media 7-8 giorni, ovvero non viene protratta oltre la fine della fermentazione alcolica. La lavorazione del cappello, che viene effettuata giornalmente, consiste in un delestage al mattino e un rimontaggio alla sera. Una volta svinato si attende lo svolgimento totale della fermentazione malolattica, che di solito avviene entro il mese successivo, quindi il vino viene posto in tini di legno da 40 hli per circa 8 mesi.

Disponibile annata 2018 : premiato VINO SLOW nella guida SlowWine 2021!

Le Fraghe - Quaiare Cabernet
La macerazione, che avviene in tini di legno da 40 HL, ha una durata di circa venti di giorni, durante i quali il cappello viene lavorato giornalmente con un delestage al mattino ed una follatura manuale alla sera. Terminata la fermentazione malolattica il vino viene sottoposto ad un paio di travasi e quindi posto a maturare in tini di rovere da 25 HL per 24 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato senza essere filtrato.
Le Fraghe - Camporengo Garganega

La pressatura viene effettuata direttamente raccogliendo l'uva intera in pressa, quindi senza diraspatura, con una resa massima in mosto fiore del 55%. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 17 °C. Terminata la fermentazione il vino viene posto in serbatoi di acciaio da 50 HL mantenendolo sulle fecce fini fino a primavera, quando viene messo in bottiglia.

Annata molto agrumata il 2019!

Le Fraghe - Rodòn Chiaretto

Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione del mosto con le bucce viene effettuata a bassa temperatura ed ha una durata di circa 6-8 ore, cosicchè il colore estratto sia il più possibile vivace e giustamente intenso. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in bianco ad una temperatura controllata di 17°C. Terminata la fermentazione il vino viene posto in serbatoi di acciaio da 50 HL mantenendolo sulle fecce fini fino a primavera, quando viene messo in bottiglia.

Chiocciola e Vino Slow  nella guida SlowWine 2020

Disponibile annata 2019!

Le Fraghe- Chelidon Rondinella

CHELIDON RONDINELLA: in greco Chelidon significa Rondine.

L'uva raccolta a fine settembre fa una macerazione di 9 gg.In coda alla svinatura ha fatto una fermentazione  malolattica, non destinato al Bardolino e' stato affinato in botte da 23 hl x 9 mesi.Color Rosso rubino chiaro , note speziati al naso di cannella , pepe nero e al palato evolvono in erbe aromatiche e freschezza,Sapidita' elevata

Visite proposte

Seduti nel cortile della Casa del 14 ° secolo, passeggiando tra i vigneti, un piacevole pic nic o aperitivo seduti al pozzo delle Rose ... tanti modi per stare in compagnia dei Vini Le Fraghe: Garganega Camporengo, Bardolino Doc Le Fraghe, Bardolino Chiaretto Rodon, Bardolino Classico Brol Grande e Quaiare Cabernet.

E 'arrivato l'Inverno:

Alle Fraghe soffia un'aria fredda al mattino: il vento del Monte Baldo innevato a nord e della Valdadige. La campagna brulla aperta dopo aver estirpato una Vigna non piu 'produttiva;la potatura nei Vigneti dalla quale dipende la prossima vendemmia e 'iniziata ;il sole arriva a riscaldare i Vigneti nel primo pomeriggio. Per noi Vignaioli non è ancora il momento di riposare: lavoriamo in cantina sui nuovi Vini; la Garganega Camporengo 2020 sta ancora fermentando mentre il Bardolino Chiaretto e il Bardolino 2020 stanno affinando nelle vasche. Le visite sappiamo sono un po 'ridotte ma noi ci siamo in assoluta sicurezza per Voi,  se volete prenotare o regalare una Visita in Cantina e acquistare i nostri pacchetti e ricevere il Vino Le Fraghe a casa Vostra.

Tramonti Rosa

Affascinati dal paesaggio  immergiamoci in tramonti mozzafiato con  un bicchiere di Bardolino Chiaretto Rodon 2019. L'aria fresca della sera con un Vino delicato, leggero e speziato .Il Vino della tradizione del Lago di Garda .

COSTO:
10 € a persona

Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!

18 visite programmate - € 10.00

Prenota ora Regala
Il Rosso: i 3 Bardolini e l'Autunno

Dal Pozzo delle Rose una vista mozzafiato : cielo limpido autunnale , aperta campagna , campi arati pronti per nuove barbatelle , vigneti : tutto sui colori del Rosso come il nostro Bardolino : un Bardolino Chiaretto 2019, un Bardolino Classico Brol Grande 2018 e una Rondinella 2018 in purezza  nel tuo bicchiere  in abbinamento a focacce e dolcetti.

In regalo un Magnum Garganega 2018 o Magnum Bardolino 2015 , regali autentici ed esclusivi a Natale .


COSTO:
€ 18,00 a persona
 

Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!

Nessuna visita programmata

Regala
Un magnum con una dolce merenda e buon Vino Le Fraghe

Un buon bicchiere di Bardolino Classico Brol Grande 2018 e un buon Quaiare Cabernet 2016 con pastosi dolcetti del Lago di Garda e una fresca Garganega Camporengo con una Sbrisolona alle mandorle. Che piacevole e gustosa merenda!

Ti porti a casa un Magnum Garganega 2018 o un Magnum Bardolino 2015 x Natale 
 

Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!

Nessuna visita programmata

Regala
Light lunch

Nella sala degustazione della nostra casa colonica del 14 'secolo conosci i nostri Vini con un light lunch : roast beef, olio e limone,pomodorini,formaggi della Lessinia, pane/grissini e dolcetto finale natalizio.

Acqua compresa.

COSTO:
25 € a persona
 

Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!

36 visite programmate - € 25.00

Prenota ora Regala
Weekend in cantina?

Nei mesi invernali goditi un weekend per 02 persone nel nostro Agriturismo LE FRAGHE: il silenzio della campagna che si riposa, la brezza e la vista del Monte Baldo innevato,i  meravigliosi colori delle giornate limpide e soleggiate , al rosso  al giallo al marrone vivo della terra appena arata e delle vigne .

 Appartamento  Corvina/Rondinella : autogestione, completamente arredato, biancheria letto/bagno/cucina inclusa.
Degustazione  gratuita  dei nostri  6 Vini in abbinamento a grissini artigianali.

Costo a coppia :€ 170,00 (offerta valida per due notti)

Check in ore 15.00/ check out ore 11.00 da venerdi' a domenica.

Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!

6 visite programmate - € 85.00

Prenota ora Regala
Pacchetti degustazione

La spedizione dei pacchetti degustazione è possibile solo in Italia

Immagine

BOX 6 BOTTIGLIE

Il Giallo della nostra Garganega  e il Rosso del nostro Bardolino regalalo a Natale : un  pensiero colorato, fruttato, speziato  sulla Vostra Tavola.

Box da 6 bottiglie a casa tua : 

  • 2 bt Camporengo Garganega 2019 
  • 2 bt Bardolino Chiaretto Rodon 2019 
  • 2 bt Bardolino Classico Brol Grande 2018 premiato VINO SLOW

    Regali autentici ed esclusivi a Natale

SPEDIZIONE INCLUSA

€ 70.00

Immagine

BOX DA 6 BOTTIGLIE

Per il pranzo o il cenone di Natale non possono mancare i vini LE FRAGHE sulla tua tavola: una fresca Garganega Camporengo 2019 e due vini corposi: il Bardolino Classico Brol Grande 2018 premiato VINO SLOW e il Quaiare Cabernet 2016

Box da 6 bottiglie a casa tua:

  • 2 bt Garganega Camporengo 2019
  • 2 bt Bardolino Classico Brol Grande 2018 premiato VINO SLOW  
  • 2 bt Quaiare Cabernet 2016

SPEDIZIONE INCLUSA

€ 85.00

Immagine

BOX 3 BOTTIGLIE

Vuoi ricevere il Vino Le Fraghe direttamente a casa tua? Una proposta speciale per assaggiare i nostri Vini  abbinandoli ai tuoi piatti preferiti o per regalarlo a Natale 

Ricevi direttamente a casa tua i nostri migliori vini 
 

Box da 3 bottiglie:

  • 1 bottiglia di Bardolino Chiaretto Rodon 2019
  • 1 bottiglia di Garganega Camporengo 2019
  • 1 bottiglia Bardolino Classico Brol Grande 2018  premiato VINO SLOW


SPEDIZIONE INCLUSA

€ 40.00

Recensioni
Prenota ora
Servizi principali
Contatti
Le Fraghe
  • Località Colombara 3 Cavaion Veronese Verona