Veneto - Verona
Località Colombara 3 Cavaion Veronese
BARDOLINO CHIARETTO RODON 2018 : CHIOCCIOLA e VINO SLOW nella guida Slowwine 2020.
Le Fraghe dispone anche di un Agriturismo, attaccato alla Cantina con 02 appartamenti Corvina e Rondinella, come le nostre Uve. Chi soggiorna qui ha una degustazione gratuita a scelta dei nostri Vini.
Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione dura in media 7-8 giorni, ovvero non viene protratta oltre la fine della fermentazione alcolica. La lavorazione del cappello, che viene effettuata giornalmente, consiste in un delestage al mattino e un rimontaggio alla sera. Una volta svinato si attende lo svolgimento totale della fermentazione malolattica, che di solito avviene entro il mese successivo, quindi il vino viene posto in serbatoi di acciao fino alla fine della primavera, periodo in cui viene messo in bottiglia.
Disponibile annata 2019!
Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione dura in media 7-8 giorni, ovvero non viene protratta oltre la fine della fermentazione alcolica. La lavorazione del cappello, che viene effettuata giornalmente, consiste in un delestage al mattino e un rimontaggio alla sera. Una volta svinato si attende lo svolgimento totale della fermentazione malolattica, che di solito avviene entro il mese successivo, quindi il vino viene posto in tini di legno da 40 hli per circa 8 mesi.
Disponibile annata 2018 : premiato VINO SLOW nella guida SlowWine 2021!
La pressatura viene effettuata direttamente raccogliendo l'uva intera in pressa, quindi senza diraspatura, con una resa massima in mosto fiore del 55%. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 17 °C. Terminata la fermentazione il vino viene posto in serbatoi di acciaio da 50 HL mantenendolo sulle fecce fini fino a primavera, quando viene messo in bottiglia.
Annata molto agrumata il 2019!
Le due uve, Corvina e Rondinella, vengono vinificate separatamente. La macerazione del mosto con le bucce viene effettuata a bassa temperatura ed ha una durata di circa 6-8 ore, cosicchè il colore estratto sia il più possibile vivace e giustamente intenso. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in bianco ad una temperatura controllata di 17°C. Terminata la fermentazione il vino viene posto in serbatoi di acciaio da 50 HL mantenendolo sulle fecce fini fino a primavera, quando viene messo in bottiglia.
Chiocciola e Vino Slow nella guida SlowWine 2020
Disponibile annata 2019!
CHELIDON RONDINELLA: in greco Chelidon significa Rondine.
L'uva raccolta a fine settembre fa una macerazione di 9 gg.In coda alla svinatura ha fatto una fermentazione malolattica, non destinato al Bardolino e' stato affinato in botte da 23 hl x 9 mesi.Color Rosso rubino chiaro , note speziati al naso di cannella , pepe nero e al palato evolvono in erbe aromatiche e freschezza,Sapidita' elevata
Seduti nel cortile della Casa del 14 ° secolo, passeggiando tra i vigneti, un piacevole pic nic o aperitivo seduti al pozzo delle Rose ... tanti modi per stare in compagnia dei Vini Le Fraghe: Garganega Camporengo, Bardolino Doc Le Fraghe, Bardolino Chiaretto Rodon, Bardolino Classico Brol Grande e Quaiare Cabernet.
E 'arrivato l'Inverno:
Alle Fraghe soffia un'aria fredda al mattino: il vento del Monte Baldo innevato a nord e della Valdadige. La campagna brulla aperta dopo aver estirpato una Vigna non piu 'produttiva;la potatura nei Vigneti dalla quale dipende la prossima vendemmia e 'iniziata ;il sole arriva a riscaldare i Vigneti nel primo pomeriggio. Per noi Vignaioli non è ancora il momento di riposare: lavoriamo in cantina sui nuovi Vini; la Garganega Camporengo 2020 sta ancora fermentando mentre il Bardolino Chiaretto e il Bardolino 2020 stanno affinando nelle vasche. Le visite sappiamo sono un po 'ridotte ma noi ci siamo in assoluta sicurezza per Voi, se volete prenotare o regalare una Visita in Cantina e acquistare i nostri pacchetti e ricevere il Vino Le Fraghe a casa Vostra.
Affascinati dal paesaggio immergiamoci in tramonti mozzafiato con un bicchiere di Bardolino Chiaretto Rodon 2019. L'aria fresca della sera con un Vino delicato, leggero e speziato .Il Vino della tradizione del Lago di Garda .
COSTO:
10 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
18 visite programmate - € 10.00
Prenota ora RegalaDal Pozzo delle Rose una vista mozzafiato : cielo limpido autunnale , aperta campagna , campi arati pronti per nuove barbatelle , vigneti : tutto sui colori del Rosso come il nostro Bardolino : un Bardolino Chiaretto 2019, un Bardolino Classico Brol Grande 2018 e una Rondinella 2018 in purezza nel tuo bicchiere in abbinamento a focacce e dolcetti.
In regalo un Magnum Garganega 2018 o Magnum Bardolino 2015 , regali autentici ed esclusivi a Natale .
COSTO:
€ 18,00 a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
Nessuna visita programmata
RegalaUn buon bicchiere di Bardolino Classico Brol Grande 2018 e un buon Quaiare Cabernet 2016 con pastosi dolcetti del Lago di Garda e una fresca Garganega Camporengo con una Sbrisolona alle mandorle. Che piacevole e gustosa merenda!
Ti porti a casa un Magnum Garganega 2018 o un Magnum Bardolino 2015 x Natale
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
Nessuna visita programmata
RegalaNella sala degustazione della nostra casa colonica del 14 'secolo conosci i nostri Vini con un light lunch : roast beef, olio e limone,pomodorini,formaggi della Lessinia, pane/grissini e dolcetto finale natalizio.
Acqua compresa.
COSTO:
25 € a persona
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
36 visite programmate - € 25.00
Prenota ora RegalaNei mesi invernali goditi un weekend per 02 persone nel nostro Agriturismo LE FRAGHE: il silenzio della campagna che si riposa, la brezza e la vista del Monte Baldo innevato,i meravigliosi colori delle giornate limpide e soleggiate , al rosso al giallo al marrone vivo della terra appena arata e delle vigne .
Appartamento Corvina/Rondinella : autogestione, completamente arredato, biancheria letto/bagno/cucina inclusa.
Degustazione gratuita dei nostri 6 Vini in abbinamento a grissini artigianali.
Costo a coppia :€ 170,00 (offerta valida per due notti)
Check in ore 15.00/ check out ore 11.00 da venerdi' a domenica.
Regalando questa visita hai la possibilità di aggiungere una selezione di vini che potrà essere spedita direttamente dove vuoi tu!
6 visite programmate - € 85.00
Prenota ora RegalaLa spedizione dei pacchetti degustazione è possibile solo in Italia
Il Giallo della nostra Garganega e il Rosso del nostro Bardolino regalalo a Natale : un pensiero colorato, fruttato, speziato sulla Vostra Tavola.
Box da 6 bottiglie a casa tua :
SPEDIZIONE INCLUSA
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo
Per il pranzo o il cenone di Natale non possono mancare i vini LE FRAGHE sulla tua tavola: una fresca Garganega Camporengo 2019 e due vini corposi: il Bardolino Classico Brol Grande 2018 premiato VINO SLOW e il Quaiare Cabernet 2016
Box da 6 bottiglie a casa tua:
SPEDIZIONE INCLUSA
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo
Vuoi ricevere il Vino Le Fraghe direttamente a casa tua? Una proposta speciale per assaggiare i nostri Vini abbinandoli ai tuoi piatti preferiti o per regalarlo a Natale
Ricevi direttamente a casa tua i nostri migliori vini
Box da 3 bottiglie:
SPEDIZIONE INCLUSA
L'acquisto dei pacchetti degustazione è vincolato all'acquisto un buono regalo