Pinot Nero vinificato in bianco “La rosa bianca”

Nella regione dell'Oltrepò, nasce il Pinot Nero Vinificato In Bianco “La Rosa Bianca”, un vino bianco che esprime tutta l'eleganza e la raffinatezza delle uve Pinot Nero. Con il suo colore giallo paglierino e riflessi verdognoli, questo vino cattura immediatamente l'attenzione per la sua luminosità e promette un'esperienza sensoriale ricca e sofisticata.

Al naso, si apre con aromi di albicocca e frutta fresca, arricchiti da sottili cenni minerali che aggiungono complessità al bouquet aromatico.

In bocca, il vino si presenta diritto e equilibrato, con una morbidezza che si fonde armoniosamente con una raffinata struttura. Questo equilibrio perfetto rende il Pinot Nero “La Rosa Bianca” ideale per accompagnare elaborati aperitivi, antipasti delicati e piatti a base di pesce, dove il vino può esaltare e completare i sapori delicati dei piatti.

Il Pinot Nero Vinificato In Bianco “La Rosa Bianca” rappresenta un'eccellenza enologica dell'Oltrepò Pavese, celebrando la versatilità e l'eleganza del Pinot Nero in una forma bianca raffinata e apprezzata. Perfetto per chi cerca un vino bianco strutturato e sofisticato, “La Rosa Bianca” promette di arricchire ogni occasione con la sua personalità distinta e il suo carattere raffinato.

Siamo Roberto e Vittorio, due giovani cinquantenni (52 e 53 ma lo spirito e l’entusiasmo sono quelli dei 25 anni) che una sera hanno deciso, dopo una simpatica cena e ottimo vino, di creare un punto d’incontro virtuale, ma assolutamente reale, dove si evidenzino eccellenze BIO prodotte nel rispetto della natura e della salute. In questo progetto abbiamo coinvolto anche le nostre figlie che ci supportano con la meravigliosa vitalità dei giovani.
 

“LA CASAIA” è la piccola costruzione in muratura che un tempo serviva per ricovero degli attrezzi e per godere di una pausa alla fatica di una giornata di lavoro in vigna. Abbiamo scelto questo nome perché il nostro lavoro di oggi, tra i filari e in cantina, si rifà ai sani principi che “i custodi della tradizione” ci hanno tramandato, come valore, nel rispetto della natura e dei suoi cicli.

In ogni bicchiere potrete godere della sintesi di un’attenta metodologia di coltivazione e di produzione.