La nostra cantina

Esperienza di Degustazione Vini Langhe alla Cantina Le Ginestre

Scopri il fascino delle Langhe, patrimonio UNESCO, con un'indimenticabile degustazione vini presso la storica Cantina Le Ginestre a Grinzane Cavour, Piemonte. La nostra cantina a conduzione familiare, guidata dai fratelli Gian Luca e Barbara Audasso, ti offre l'opportunità di immergerti nella tradizione vitivinicola della regione.

Un Viaggio nella Storia del Vino

Fondata nel 1700, la Cantina Le Ginestre ha radici profonde nella viticoltura delle Langhe. Gli antenati della famiglia Audasso, lavorando per il Conte di Cavour, hanno tramandato una passione e una competenza che si riflettono ancora oggi nei nostri vini. La vinificazione tradizionale a cappello sommerso esalta le caratteristiche aromatiche e coloranti delle uve, producendo vini ricchi e longevi.

Esperienze Uniche di Degustazione

Offriamo visite guidate della cantina con degustazioni di pregiati vini locali, tra cui Barolo DOCG Sottocastello di Novello, Langhe Nebbiolo DOC, Barbera d'Alba DOC e Dolcetto d'Alba DOC. Potrai inoltre gustare un tagliere di salumi e formaggi artigianali locali, rendendo l'esperienza ancora più completa e autentica.

Prenota ora la tua degustazione vini Langhe alla Cantina Le Ginestre e vivi un'esperienza storica e sensoriale unica nel cuore delle Langhe.

Cantina Le Ginestre
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Cantina Le Ginestre
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Visita In Cantina + Degustazione Benvenuto

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group 2–10 persone
wine_bar 3 degustazioni
Visita in cantina e a seguire degustazione di 3 VINI tra: 1 BAROLO DOCG SOTTOCASTELLO DI NOVELLO, 1 LANGHE NEBBIOLO DOC, 1 BARBERA D’ALBA DOC Visite sospese per la pausa invernale dal 1-11-25 al 31-03...
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Visita In Cantina + Degustazione Tradizionale

schedule 1h00
group 2–10 persone
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Visita in cantina e a seguire degustazione di 4 VINI tra: 1 BAROLO DOCG SOTTOCASTELLO DI NOVELLO, 1 LANGHE NEBBIOLO DOC, 1 BARBERA D’ALBA DOC, 1 DOLCETTO D’ALBA DOC 
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Visita In Cantina + Degustazione Speciale

schedule 1h00
group 2–10 persone
wine_bar 1 degustazioni
Visita in cantina e a seguire degustazione a scelta di 3 VINI BAROLO DOCG SOTTOCASTELLO DI NOVELLO 2014, 2015, 2016, 2017Visite sospese per la pausa invernale dal 1-11-25 al 31-03-26
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I nostri prodotti

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Barolo Docg Sottoccastello di Novello Riserva

Barolo Docg Sottoccastello di Novello Riserva

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Barolo Docg Sottocastello di Novello

Barolo Docg Sottocastello di Novello

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Barbera d'Alba Doc

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Dolcetto d'Alba Doc

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Cosa pensano di Cantina Le Ginestre

4.3(3)
Roberto M.
più di 2 anni fa
Visita in cantina + degustazione Merenda Sinoira
Più che una visita é stata una vera e propria lezione di enologia. Molto gradito ed interessante tutto il racconto delle origini del territorio visitato con spiegazioni dettagliate delle varie "aree" esistenti che, se pur vicine tra loro, sono profondamente differenti. Particolare attenzione nella valorizzazione dei prodotti locali con diversi esempi delle varietà presenti nel territorio circostante. Enologo molto competente e disponibile nel chiarire i dubbi e spiegare i dettagli del processo produttivo adottato nella propria cantina che esalta la bontà dei vini gustati in loco. Visita assolutamente da ripetere.
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Mauro Rossi
più di 2 anni fa
Visita in cantina + degustazione Merenda Sinoira
Ottimi vini come Barbera, Nebbiolo e Barolo, spettacolare il Barolo 2016. Bella e spontanea l'accoglienza da parte di Gianluca, espertissimo enotecnico. Tutto bello... ma una visita alla cantina ed alla lavorazione non avrebbe guastato. Buonissima esperienza nel complesso. Paola e Mauro
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Sandra Della Pace
quasi 3 anni fa
Visita in cantina + degustazione Tradizionale
Abbiamo ricevuto in regalo la degustazione presso la cantina “Le ginestre” Abbiamo passato due ore molto piacevoli con la sig. Barbara che tra una degustazione e l’altra ci ha spiegato i loro vini Un barolo riserva strepitoso ma anche gli altri meno blasonati non da meno. Esperienza da consigliare vini ottimi
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Strada Grinzane, 15, 12050, Grinzane Cavour, Italia