Informazioni sul prodotto
Umbria Bianco Dolce I.G.T. "Muffato delle Streghe"
Voluto fortemente dalla contessa Susanna, incoraggiata dallo staff femminile dell’azienda (le Streghe di Pomario), il "Muffato delle Streghe" è un nettare armonico e strutturato. Presenta aromi di miele, spezie, frutti canditi e caramello, grazie alla Botrytis cinerea.
Il vigneto, impiantato nel 2010 con Riesling e Sauvignon Blanc, beneficia di un microclima ideale: nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati creano le condizioni perfette per la muffa nobile. La vendemmia selettiva dura settimane, seguita da 2-3 anni di affinamento in legno.
Questo vino da dessert si abbina egregiamente anche a foie gras e formaggi stagionati piccanti.
Perché Sceglierlo:
- Artigianalità: Produzione meticolosa con metodi tradizionali
- Unicità Territoriale: Cattura l'essenza del terroir umbro
- Versatilità Raffinata: Ideale per concludere i pasti con eleganza
Scopri il "Muffato delle Streghe", celebrazione dell'eccellenza vinicola umbra, perfetto per impreziosire i momenti speciali
Informazioni di base
| Colore | Bianco |
| Gradazione | 13.5% |
| Formato | 500ml |
| Vitigno | Riesling - Sauvignon Blanc |
| Olfatto | Miele, frutti canditi e caramello |
| Gusto | Speziato e caramellato |
| Abbinamento | Ottimo con i dessert. Può accompagnare foie gras o formaggi stagionati |
Informazioni sull'host
Tra Toscana e Umbria, in questa “cresta” di confine, posta a 500m sul livello del mare dove i caratteristici terreni dell’orvietano si uniscono al particolare clima degli alti colli del Trasimeno, dove la tramontana domina in inverno e il lago mitiga la calura estiva, sorge l’azienda di proprietà dei Conti Spalletti Trivelli.
Pomario è un piccolo poggio molto luminoso ed isolato dal resto del territorio da un fitto bosco che lo circonda e che degrada verso il fondo valle fino al fiume Nestore. Vigneti e oliveti sono da sempre coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.
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Dove si trova il produttore
Cantina Pomario
Muffato Delle Streghe - Riesling
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