Fattoria Augustali

Passeggiata per i viali della fattoria, visita in cantina e degustazione vini, laboratorio
gastronomico della pizza tra le note siciliane, , lunch con pizza e prodotti tipici, assaggio vini, visita al giardino degli aromi, al campo di grano. Prato, uliveti, vigneti e agrumeti bio, area animali

Vi accoglieremo tra i viali che portano ai vigneti, uliveti e agrumeti bio per una coinvolgente passeggiata naturalistica. La prima sosta sarà nel giardino degli aromi per divertirci con un gioco sensoriale alla scoperta delle principali piante aromatiche del Mediterraneo e incontro con gli animali della fattoria. Inoltre visiteremo il piccolo campo di grano ( in produzione da aprile a giugno) per parlare di spighe, farine, cereali. Passando tra i filari della vigna “Federico II” conosceremo i segreti dei vignaioli, le caratteristiche del suolo, e la particolarità del clima. A pochi passi dal vigneto arriviamo davanti il baglio della cantina per conoscere il fascino degli attrezzi contadini. Arricchiremo questa esperienza unica con una visita guidata per scoprire insieme il processo di vinificazione, affinamento ed imbottigliamento e degustare due vini direttamente dalla vasca. Ci spostiamo nei locali della fattoria per fare l'esperienza gastronomica della pizza. Con “Le mani in pasta” verrai coinvolto nella lavorazione e realizzazione della pizza tra i segreti della lievitazione, l’odore del forno a legna e le note della musica tipica siciliana. Nella veranda che da sul vasto prato delizieremo il palato con un tagliere di prodotti tipici (olive, formaggi, salame) e la pizza appena sfornata. La degustazione è dedicata ad un vino bianco versatile, fresco e sapido tipico del territorio collinare e un rosso di carattere dal bouquet fruttato. Gustare la pizza appena sfornata e conoscere prodotti e vini della bio fattoria renderanno memorabile questa visita in campagna.

LA QUOTA COMPRENDE:
Passeggiata naturalistica, visita al giardino degli aromi e al campo di grano (in produzione solo da aprile a giugno) visita in cantina, laboratorio
gastronomico della pizza, lunch con la pizza preparata degustazione di due vini fra i nostri monovarietali, acqua.
Giardino degli aromi, bio agrumeto, area animali e vasto prato a disposizione. La quota non comprende tutto quanto non espressamente indicato nella “quota comprende”.

PERIODO DISPONIBILE:
Dal 1° ottobre al 30 dicembre 2023 dal lunedì al sabato alle ore 16:00
Dal 2 gennaio 2024 al 30 marzo 2024 dal lunedì al venerdì alle ore 11:00
Dal 2 aprile 2024 al 30 settembre 2024 dal lunedì al sabato alle ore 17:00
Dal 1° ottobre 2024 al 30 dicembre 2024 dal lunedì al sabato alle ore 16:00
 

Si prega di segnalare in anticipo eventuali allergie ed intolleranze alimentari, o particolari esigenze. L'ingresso in fattoria è consentito solo se accompagnati dalla guida