Podere ai Valloni
Piemonte - Novara
- Str. della Traversagna, 1, Boca, Novara
Descrizione
Il Podere ai Valloni è una realtà storica dell’Alto Piemonte che produce Boca DOC dal 1980. Situata lungo l’antica strada Traversagna fra le colline, è una cerniera fra la zona dei laghi d’Orta e Maggiore, celebri per la bellezza dei paesaggi, delle ville e dei parchi, e la lunga vallata scavata dal Sesia e dai suoi affluenti, che sale fino al massiccio del Monte Rosa, paradiso degli amanti della montagna.
La massima cura è riservata alla conduzione della vigna, dalla lavorazione del terreno alle tecniche di potatura manuale. Il vigneto è condotto in regime di agricoltura biologica certificata, senza alcun diserbo chimico, con ridottissimi trattamenti ed una impegnativa selezione dei grappoli.
Il microclima, piacevolmente ventilato per le correnti fresche che discendono dalle valli, favorisce la maturazione delle uve che fino a ottobre si arricchiscono di colori, profumi e sapori. Di più, il vigneto radica sulle rocce del Supervulcano della Valsesia, porfidi dal caratteristico colore rosso-violaceo che donano le peculiari caratteristiche di eleganza e mineralità ai nostri vini.
Vini che sono prodotti esclusivamente con le uve di nostra produzione con una resa per ettaro volutamente molto bassa, a privilegiare la qualità rispetto alla quantità.
Gallery
Servizi
- Accetta Carte Di Credito
- Parcheggio Auto
- Vendita Vini
- Wifi
Posizione
Boca DOC Vigna Cristiana
Il Boca, denominazione storica e primo vino prodotto dall’azienda, è composto al 70% da Nebbiolo, 20% Vespolina e 10% Uva Rara. Riposa per ben tre anni in grandi botti di rovere per elaborare la propria complessità e affina poi per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Con un colore rosso tendente al granato, il nostro Boca “Vigna Cristiana” ha al naso profumi di frutti rossi e spezie, alla bocca un perfetto equilibrio fra tannini e acidità tipica dovuta al terreno.
Si abbina molto bene con i risotti e i primi piatti, ma anche con secondi di carne, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.
Il Boca è un vino molto longevo che può superare in perfetta forma anche i venti anni di età.
Colline Novaresi Nebbiolo DOC bio Gratus
Il Gratus, colline novaresi nebbiolo, è il primo vino certificato biologico nel territorio di Boca ed è composto all’85% da Nebbiolo e 15% Vespolina. La fermentazione si protrae dai 7 ai 9 giorni e il vino viene poi affinato 8 mesi in botte di rovere. Un vino armonico e ben strutturato che esprime tutta l’eleganza dei Nebbioli dell’Alto Piemonte.
Colline Novaresi Rosso DOC bio Sass Russ
Il Sass Russ è un colline novaresi rosso, composto al 50% da Nebbiolo e al 50% da Uva Rara. Il mosto fermenta per 4/5 giorni sulle bucce, per poi maturare per sei mesi in acciaio e infine affinare in bottiglia. Il risultato è un vino semplice ma di qualità, perfetto per un aperitivo o come vino quotidiano.
Visite proposte
La gioia dell’accoglienza apre il Podere alle visite in ogni stagione: appassionati e gruppi sono graditi ospiti e siamo sempre lieti di percorrere insieme i filari del vigneto, mostrare le attrezzature per la lavorazione della terra, la vinificazione e la cantina di invecchiamento con le grandi botti di rovere.
Raccontare le tradizioni e indicare le innovazioni del ciclo produttivo del vino diventano occasioni per fare amicizia, sorseggiando un buon bicchiere dei nostri vini nei locali dedicati della cantina.
Anteprima dei vini della cantina a casa tua + coupon visita in cantina
Portiamo il buon vino a casa tua! In attesa di rivederci presto in cantina.
In un periodo delicato come questo, vogliamo starti vicino. A causa dell’emergenza Covid-19 non possiamo accoglierti in cantina per farti conoscere i nostri prodotti, ma ciò non significa dover rinunciare a un momento di relax in casa.
Ricevi direttamente a casa tua la nostra selezione di vini e, quando questo periodo sarà passato, vieni a trovarci in cantina per una degustazione, il buono ha validità 1 anno dall’acquisto.
COSA INCLUDE:
Ricevi direttamente a casa tua:
- 1 btg Boca DOC Vigna Cristiana 2011
- 1 btg Colline Novaresi Nebbiolo DOC bio Gratus 2017
- 1 btg Colline Novaresi Rosso DOC bio Sass Russ 2017
e un buono valido per 1 persona con validità 1 anno per una degustazione nella nostra cantina.
COSTO TOTALE PACCHETTO:
€ 99 (bottiglie e buono degustazione in cantina per 1 persona)
CLICCA SUL PULSANTE REGALA. RICEVERAI IN BREVE TEMPO I TUOI VINI DIRETTAMENTE A CASA; IN SEGUITO CONTATTACI PER UTILIZZARE IL TUO COUPON.
Nessuna visita programmata
Sapori tra Boca e la Valsesia
Visita al vigneto ed alla cantina con degustazione di TRE vini DOC di produzione della cantina, serviti in abbinamento ad un tagliere di prodotti tipici locali di qualità (annate e prodotti possono variare a seconda della disponibilità)
Durata circa 120 minuti
Nessuna visita programmata
Visita e degustazione al Podere
Visita al vigneto ed alla cantina con degustazione di DUE vini DOC di produzione della cantina, serviti in abbinamento ad un tagliere di prodotti tipici locali di qualità (annate e prodotti possono variare a seconda della disponibilità)
Durata circa 90 minuti
Nessuna visita programmata
Recensioni
Prenota ora
Servizi principali
Contatti
Podere ai Valloni
- Str. della Traversagna, 1, Boca, Novara
Link utili
Il mio account
Pagine
Aiuto
cantine.wine è un marchio BreakAPP Srl
Numero REA BG 452400 - Codice fiscale 04303900163
Via Antonio Meucci, 3 - 24052 Azzano San Paolo BG
+39 035 578 8373 - info@cantine.wine
pec : breakapp@legalmail.it - Capitale sociale: 10.000 €
Made with ❤ in Italy