Descrizione

Il Castello di Castellengo, situato sulle prealpi biellesi sotto il Monte Rosa, ospita da secoli la produzione di pregiati vini che nascono nelle vigne circostanti su antichi terreni di origine glaciale marina, dove da sempre si coltivano principalmente Nebbiolo ed Erbaluce.

Magda e Alessandro Ciccioni reinterpretano quotidianamente questa tradizione attraverso il recupero, quasi archeologico, delle antiche vigne, ricostituendo la storica proprietà chiamata oggi Centovigne perché composta da piccoli vigneti distribuiti sulle colline tra il Castello di Castellengo e Mottalciata, in Alto Piemonte.

Le settecentesche cantine valorizzano l’utilizzo di vasche in cemento e di grandi botti di rovere per l’affinamento dei vini, unendo nuove conoscenze e tradizione in un connubio di tecnologia e storia.

Le nostre radici affondano nel lontano 1682, anno in cui risale il documento con l’elenco di quanti torchi, quante botti e quanti tini, si trovavano all’interno delle crote di Castellengo.

Il 28 settembre 1748 viene redatto il Cabreo, una relazione giudiziaria relativa ai beni feudali di Castellengo, dove si determinano l’estensione delle vigne e i sistemi di coltivazione impiegati.

Nel 1888 compare poi il prospetto riassuntivo dell’ Azienda Sella in Castellengo con le entrate e le uscite relative alla vendita del Castellengo.

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Vendita Vini

Posizione

Castellengo - Nebbiolo Coste della Sesia Doc

Vigneti: Castellengo (Castello)
Terreno: Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche
Vitigni: 100% Nebbiolo
Densità: 4.500 piante ettaro
Altitudine: 250-300 metri sopra il livello del mare
Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette a partire dalla seconda/terza decade di ottobre
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea con follature e macerazione di 20/25 giorni.
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 1.500 litri

Il Centovigne - Nebbiolo Coste della Sesia Doc

Vigneti: Castellengo
Terreno: Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche
Vitigni: 90% Nebbiolo – 10% Vespolina
Densità: 5.000 piante ettaro
Altitudine: 250-300 metri sopra il livello del mare
Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette a partire dai primi giorni di ottobre
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea con follature e macerazione di 15 giorni
Affinamento: 24 mesi in tonneaux

Rosso della Motta - Vino Rosso

Vigneti: Mottalciata (Canton Barbero – Canton Tea – Canton Piantino e Regione Santa Maria)
Terreno: Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche
Vitigni: 90% Nebbiolo
Densità: 5.000 piante ettaro
Altitudine: 250-300 metri sopra il livello del mare
Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette a partire dai primi giorni di ottobre
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea con follature e macerazione di 15 giorni.
Affinamento: In vasche di cemento

Il Rosa - Rosato Coste della Sesia Doc

Prodotto a partire dalle uve dei vigneti di Castellengo e Mottalciata, allevate su suoli ricchi in sabbie marine, ghiaie, marne e argille, il Coste della Sesia DOC "Il Rosa" a firma Centovigne è un nebbiolo color cerasuolo, fragrante e freschissimo, rinfrancante come pochi altri.

Vigneti: Castellengo e Mottalciata
Terreno: Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche
Vitigni: Principalmente Nebbiolo
Densità: 5.000 piante ettaro
Altitudine: 250-300 metri sopra il livello del mare
Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette a partire da meta? settembre
Vinificazione: Diraspatura e pressatura sof ce immediata delle bucce, fermentazione naturale in tini d’acciaio a vasca aperta
Affinamento: In vasche di cemento

Miranda - Vino Bianco

Il Vino Bianco "Miranda" di Centovigne nasce da vigne poste a 250-300 metri di altitudine e coltivate su suoli sabbiosi, ricchi di ghiaie e marne. Affinato in vasche di cemento e successivamente lasciato riposare in bottiglia, è un vino fragrante e piacevolmente polposo, capace di regalare un sorso rinfrancante e di grande appagamento.

Vigneti: Mottalciata (Regione Santa Maria)
Terreno: Sabbie marine, ghiaie, marne e argille caoliniche da alterazione delle vulcaniti permiane con coperture loessiche
Vitigni: 100% Vitigno bianco autoctono
Densità: 5.000 piante ettaro
Altitudine: 250-300 metri sopra il livello del mare
Vendemmia: Vendemmia manuale in piccole cassette a partire dalla seconda settimana di settembre
Vinificazione: Diraspatura e torchiatura soffice, fermentazione spontanea
Affinamento: In vasche di cemento

Visite proposte

Visita guidata e degustazione vini (online) Sabato 8 Maggio 2021

CASTELLENGO DIGITAL EXPERIENCE - Sabato 8 Maggio 2021

Ti aspettiamo per una magnifica ora da passare insieme: Visita virtuale della cantina Centovigne e del Castello di Castellengo con degustazione vini (online).

PRENOTAZIONI: da effettuarsi entro il 1° Maggio. I vini per la degustazione saranno inviati direttamente a casa tua.

Un tour virtuale della durata di un’ora per esplorare il cuore del territorio di Castellengo in Alto Piemonte, comune autonomo fino a cento anni fa, alle porte del Parco Naturale delle Baragge, con una storia antichissima e conosciuto come uno dei luoghi piu? suggestivi e rilassanti delle colline sotto il Monte Rosa.

Visita guidata del borgo, in compagnia dei proprietari dello storico Castello, immerso nella natura sulla collina dove sono presenti gli antichi vigneti e le cantine dove l’azienda vitivinicola Centovigne produce il suo vino di Nebbiolo ed Erbaluce, coltivando le antiche vigne, seguendo le antiche tradizioni.

A seguire degustazione di due o tre vini della casa, in base al pacchetto scelto. L'acquisto del tour da diritto a ricevere una settimana prima il link al quale potrà collegarsi un unico dispositivo. Ulteriori istruzioni verranno inviate in seguito.

DURATA: 1 ora / 1 ora e mezza.

Tour e degustazione con tre bottiglie: 65€

IL CENTOVIGNE 2015 – Nebbiolo Coste della Sesia DOC

IL ROSA – Rosato di Nebbiolo Coste della Sesia DOC

MIRANDA - Bianco Erbaluce

* Spedizione inclusa

In collaborazione con: Mondo Emozioni - Agenzia Viaggi - Biella

LA QUOTA COMPRENDE:

- tour guidato del castello e cantina

- degustazione con spiegazione dell'enologo

- bottiglie di vino in base al pacchetto scelto

- spese di spedizione

1 visite programmate - € 65.00

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Visita guidata alle Cantine con Degustazione Vini

Degustazione e visita alle cantine e vigneti Centovigne in Piemonte, un luogo ricco di emozioni e di storia, basti pensare a quanti, nei secoli, hanno rivolto lo sguardo all'imponente Castello di Castellengo, adiacente alla cantina, e a quanti litri di vino quei muri forti e robusti hanno visto sgorgare dalle botti.

Un’esperienza immersiva con visita guidata alle cantine e degustazione di 3 vini accompagnati da selezione di salumi e formaggi tipici del territorio.

476 visite programmate - € 13.50

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Visita guidata al Castello e alle Cantine con Degustazione Vini

La visita al Castello di Castellengo ripercorre la storia di questa fortezza, originaria del X sec. raccontata dagli stessi proprietari che grazie ad un'attenta ricerca tra testimonianze e documenti storici ne hanno ricostruito l'evoluzione fino ai giorni nostri.
Si visiteranno gli esterni e le stanze interne del Castello, dalle cantine al piano nobile.

A seguire la degustazione e visita alle cantine e ai vigneti Centovigne, luoghi ricchi di emozioni e di storia e cultura, sapientemente raccontati dai titolari dell'azienda.
Un’esperienza immersiva con visita guidata alle cantine e degustazione di 3 vini accompagnati da selezione di salumi e formaggi tipici del territorio

Ricordiamo inoltre la possibilità di dormire all'interno del Castello di Castellengo prenotando una delle magnifiche stanze del B&B al suo interno, oppure nel B&B La Carosera situato proprio sopra alle cantine Centovigne.

278 visite programmate - € 23.50

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Visita guidata al Castello e alle Cantine con Degustazione Vini e Cena tipica

Centovigne Experience

• Visita culturale guidata al Castello di Castellengo
• Visita guidata alla cantina Centovigne
• Degustazione di 3 vini accompagnati da selezione di salumi e formaggi tipici del territorio
• Cena tipica * (Antipasto + Primo o Secondo + Dolce + Caffè + Acqua + Calice di Vino) presso una delle nostre strutture La Carosera o Cascina Foresto (secondo disponibilità e permessi in base ai DPCM di sicurezza per COVID-19)

• Prezzo a coppia: 110€

247 visite programmate - € 55.00

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Weekend romantico: Visita guidata alle Cantine, Cena tipica, Pernotto e Colazione

Vivi un weekend da favola!

Regalati un soggiorno di charme con cena nel borgo del Castello di Castellengo e visita alla cantine Centovigne.

Menù tipico "Alto Piemonte" by Ristorante Panta Rei e Centovigne
Una notte romantica nel nostro B&B
Colazione tradizionale
Visita guidata alle cantine vinicole