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Podere Francesco

Emilia Romagna - Reggio Emilia
Str. Reatino, 23 - Novellara
Immagine vino BolleBianche – Reggiano Bianco Spumante Brut D.O.P
Bollebianche – Reggiano Bianco Spumante Brut D.o.p
€ 9.30

Descrizione

Brut
Lambrusco

Nome del Vigneto: Vigna Reatino
Tipo di terreno: Argilloso
Uve: Lambrusco Marani 100%
Superficie: 3 ettari
Resa per ettaro in uva: 150 q.li
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità di impianto: 2.500 viti/ha
Epoca della vendemmia: fine Settembre
Tecnica di vinificazione:: in Bianco
Temperatura. di fermentazione: 16°C
Stabilizzazione del prodotto: a Freddo
Filtrazione: Sterile
Pressione: 4 atm
Grado Alcolico: 11.50%VOL
Zuccheri: 9 Gr/L
Temperatura di Servizio:8°
Chiusura:Gabbietta e tappo a fungo in sughero
Bottiglia: Champagnotta Iris 0.75 L.

 

Note degustative:
Giallo paglierino cristallino all’aspetto con un perlage fine e persistente. L’olfatto è intenso e fruttato, con un ricco corredo vegetale. Il gusto ha lo stesso carattere corposo e una freschezza spiccata.

Abbinamenti:
Vino bianco spumante, assai versatile che si adatta perfettamente ad aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, carni bianche, tutti i tipi di formaggio e dessert.
 

Informazioni di base

ColoreBianco
Gradazione11.5%
Annata20021
Formato750ml
VitignoLambrusco Marani 100%
OlfattoIl gusto ha lo stesso carattere corposo e una freschezza spiccata.
AbbinamentoVino bianco spumante, assai versatile che si adatta perfettamente ad aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, carni bianche, tutti i tipi di formaggio e dessert.

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BarbaraFilippini|
Podere Francesco
29-01-2024
Acquirente verificato verified_user
5.0

Una bella scoperta

Accoglienza ottima, dalla visita dell'azienda alla degustazione, molto apprezzati i prodotti, Bolle Bianche una vera sorpresa.
MaraSimonazzi|
Podere Francesco
08-06-2021
Acquirente verificato verified_user
5.0

Esperienza bellissima, grande cura e simpatia

Era la prima volta che usavo il portale (è stato un regalo molto apprezzato) e ci siamo imbattuti in Podere Francesco. Che dire, bellissima esperienza, davvero curata sia la visita in cantina e acetaia sia la degustazione. Ci ha accolto Francesca che è stata molto disponibile e simpaticissima! Il posto è meraviglioso, il vino eccellente, abbastanza ricercato nel suo genere (lambrusco); abbiamo particolarmente apprezzato BolleBianche e Filare Ventuno. Non conoscevo la storia delle acetaie della bassa reggiana ed è stata una piacevole scoperta, un grande pezzo di storia dietro ogni aceto prodotto fino ad oltre 40 anni. Grazie!! Speriamo di tornare presto ????
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