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Montepulciano

Spumante

Vispa - Spumante Bianco è un vino spumante ottenuto da Malvasia bianca, caratterizzato da un brillante colore giallo paglierino e una bollicina fine.

Vinificato in bianco con fermentazione spontanea e lieviti indigeni, questo spumante non filtrato è affinato per almeno 18 mesi sui lieviti.

Le sue note olfattive fresche e aromatiche evolvono in sentori di crosta di pane con il tempo.

Al palato, rispecchia l'olfatto con un gusto fresco, delicato e persistente, che si arricchisce di sentori terziari grazie al lungo affinamento.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati di pesce, va servito a circa 8°C per esaltarne le qualità.

Informazioni di base

Colore

Bianco

Vitigno

100% Malvasia Bianca

Formato

750ml

Gradazione

11.5%

Annata

2019

Servizio

8° C

Olfatto

Fresche note aromatiche floreali e fruttate, che con il tempo evolvono in sentori d’affinamento di crosta di pane

Abbinamento

Ideale come aperitivo e a tutto pasto con piatti delicati a base di pesce

Gusto

Gusto fresco, delicato e persistente, che evolvono nel lungo affinamento in sentori terziari

Informazioni sull'host

Ferretti Vini è l’idea di noi sorelle Elisa e Denise, sulle orme della famiglia di viticoltori dagli inizi del 1900, sostenute dall’importante esperienza di papà Sante.

Al di là delle mode, fare vino naturale è la nostra scelta, forse audace, ma di cuore per dare espressione a gusti e caratteri autentici della nostra tradizione , garantendone la genuinità; a partire da i nostri 3Ha di vigneti di vitigni autoctoni coltivati in agricoltura biologica, per ottenere come primo obiettivo uve sane, su cui in cantina non occorre poi intervenire, né con lieviti selezionati né con filtrazioni. Le fermentazioni spontanee li rendono poi vini vivi in continua evoluzione ma rappresentativi della propria annata e della propria terra.

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