La nostra cantina

Cantina di Fumane

Nel cuore della Valpolicella, la cantina di Fumane, inaugurata nel 2021, con il suo fruttaio ospita oltre 55.000 cassette d’uva, dove la lenta messa a riposo, ne esalta la qualità.
Qui avvengono fermentazione, imbottigliamento e l’affinamento nell’esclusivo Caveau Bosan, inaugurato nel 2024, che custodisce l’eredità storica dell’Amarone Bosan.
Vieni a scoprire i nostri tour, degustazioni verticali e visite guidate per vivere un’esperienza autentica e coinvolgente firmata Cesari.

Cantina di Cavaion Veronese

La nostra cantina di Cavaion Veronese, inaugurata nel 1997, è il cuore dell’affinamento dei vini Ripasso e Amarone della Valpolicella.
Qui, nel piano interrato, i vini riposano nella bottaia, cullati da barrique e tonneaux di rovere, sviluppando il loro carattere unico. All’interno della struttura si trova anche il nostro Wineshop, dove è possibile acquistare le nostre etichette. I vini Cesari nascono per emozionare, esaltando il territorio e rendendo contemporaneo il classico, seguendo una filosofia che accompagna ogni fase, dalla vigna alla bottiglia.

Gerardo Cesari
Host verificato
Calendario gestito dall'host.

Esperienze da prenotare o regalare

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Immagine visita Back to Classics | Fumane
Cancellazione gratuita sempre garantita 3 winecoins

Back To Classics | Fumane

Visita Guidata In Cantina E Degustazione Di Tre Etichette Della Nostra Linea 'Classics'.

1h 30
1–20 persone
3 degustazioni

Quando si dice Valpolicella si pensa ad Amarone, Ripasso e il Valpolicella Classico. Scopri le basi dei nostri Classics, di grande spessore e qualità, attraverso un percorso che comprende la visita del nostro fruttaio, la degustazione di tre etichette simbolo della nostra azienda, passando per il racconto delle tecniche e dell'Anima Contemporanea che danno vita alle eccellenze Cesari.

Da€30.00/ per persona
Immagine visita La Vigna | Fumane
  • Esperienza all'aperto
Cancellazione gratuita sempre garantita 5 winecoins

La Vigna | Fumane

Visita Guidata Ai Nostri Vigneti E In Cantina, Degustazione Di Tre Etichette Della Nostra Linea 'Classics'.

2h 30
1–20 persone
3 degustazioni

Ci immergiamo nei colori, nei suoni e nella storia dei nostri vigneti, per scoprire la passione, la visione e le tecniche che dal terroir, passano in cantina e si esprimono al calice. Faremo lo stesso percorso: dalla vigna, al fruttaio, per degustare poi tre etichette simbolo della Valpolicella. Un viaggio dalle radici ai sentori di tutta l'eccellenza Cesari. **Per questa esperienza è necessario essere automuniti. Altrimenti comunicare con anticipo se necessario un transfer.**

Da€45.00/ per persona
Immagine visita Le Cantine | Fumane & Cavaion
Cancellazione gratuita sempre garantita 6 winecoins

Le Cantine | Fumane & Cavaion

Visita Guidata Delle Nostre Cantine Di Fumane E Cavion, Degustazione Di Tre Etichette A Scelta Tra La Nostra Linea 'Classics' O 'Centofilari'.

3h 30
1–20 persone
6 degustazioni

Un viaggio unico nella storia, nella visione, nei valori Cesari, di cui le nostre cantine a Fumane e Cavaion Veronese sono la massima espressione. Partiremo dall'Anima Contemporanea di Fumane per passare alle atmosfere più classiche di Cavaion Veronese. Il percorso culmina in Bottaia, dove avremo l’opportunità di assaporare il nostro Recioto. **Per questa esperienza è necessario essere automuniti. Altrimenti comunicare con anticipo se necessario un transfer.**

Da€60.00/ per persona

Servizi e accessibilità

Accesso disabili
Accetta carte di credito
Parcheggio auto
Vendita vini
Wifi

Note utili


Cosa pensano di Gerardo Cesari

5.0(1)
Daniela Como
quasi 3 anni fa
Dalla Lugana all'Amarone
La visita è stata molto interessante e soprattutto chiara. Noi ci siamo stati con i nostri figli di 11 e 14 anni e anche loro hanno trovato la visita interessante. Bravi! Grazie per l'accoglienza. Daniela

Via Progni, 37022, Fumane, Italia