Informazioni sull'esperienza
Un'esperienza completa che unisce la scoperta del vino artigianale ai sapori autentici della Food Valley.
Il percorso nella vigna e in cantina
Inizierai tra i filari della nostra vigna, coltivata con metodi ispirati alla filosofia biologica e biodinamica. Proseguirai in cantina insieme ai vignaioli, che ti guideranno personalmente alla scoperta delle fasi di produzione del vino.
La degustazione che celebra il territorio
5 vini prodotti con metodo tradizionale emiliano incontrano i grandi protagonisti della Food Valley: Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP, pane fatto in casa secondo l'abitudine contadina e un dolce della tradizione per concludere in dolcezza.
Tutti i prodotti sono a km 0, provenienti da Langhirano e dal territorio circostante.
COSA INCLUDE L'ESPERIENZA
Visita guidata alla vigna di ispirazione biologica e biodinamica
Visita guidata alla cantina con il vignaiolo
Degustazione di 5 vini prodotti con metodo tradizionale emiliano
Prosciutto di Parma DOP tagliato al momento
Parmigiano Reggiano DOP di diverse stagionature
Pane fatto in casa come da abitudine contadina
Dolce della tradizione per il finale
ESIGENZE ALIMENTARI
Offriamo opzioni vegetariane e senza glutine con preavviso di almeno 24 ore.
Contattaci al momento della prenotazione per comunicarci le tue necessità.
PERFETTO PER
Chi vuole vivere un'esperienza enogastronomica completa
Appassionati di vino e prodotti DOP del territorio
Coppie e gruppi che cercano autenticità
Chi desidera scoprire la Food Valley attraverso i suoi sapori migliori
Amanti della tradizione artigianale e del km 0.
PRENOTA LA TUA ESPERIENZA
Un viaggio attraverso i sapori autentici delle Colline di Parma ti aspetta. Scegli la data che preferisci e preparati a scoprire il meglio del nostro territorio, dalla vigna alla tavola.
Prodotti in degustazione
Moscato Frizzante
Sir'A - Syrah rosato
Barbera Barrique 24 - La Costa
Malvasia Spumante Sui-Lieviti Perpetuo
Hai richieste particolari?
Informazioni sull'host
Nel cuore della Food Valley, dove nascono le grandi eccellenze
A Casatico di Langhirano, a due passi dal Castello di Torrechiara, si trova la nostra cantina artigianale. Siamo nel cuore della Food Valley emiliana, dove il Prosciutto di Parma DOP, il Parmigiano Reggiano DOP e i vini delle colline si intrecciano in una sinfonia di sapori unica al mondo.
Custodi del metodo tradizionale emiliano
Il nostro nome — Traditional Wines — racconta la nostra missione: riportare in vita l'antica tradizione enologica parmense attraverso spumanti prodotti con metodo tradizionale emiliano e rifermentazione in bottiglia.
Ogni nostra bottiglia è una nuova interpretazione del vino di Parma: autentica, di alta qualità, profondamente legata alla storia e alla cultura di queste colline.
Vigne che respirano con la terra
Le nostre vigne seguono principi biologici e biodinamici. Interveniamo il meno possibile, filtriamo solo quando necessario. Perché crediamo che il vino migliore sia quello che sa raccontare, con purezza e sincerità, la terra da cui nasce.
Un territorio da assaporare
Collaboriamo con artigiani locali e produttori a chilometro zero. I nostri spumanti dialogano naturalmente con i grandi prodotti gastronomici di Parma, creando abbinamenti che esaltano il territorio in ogni suo aspetto: storia, cultura, gusto.
Venite a scoprirci
Incontrare i nostri vini significa immergersi nella vera essenza delle Colline di Parma. Vi aspettiamo per condividere con voi la passione, la cura e l'identità di un territorio che sa ancora emozionare, calice dopo calice.
Recensioni autentiche
Dove si svolge l'esperienza
La Bandina Traditional Wines
Wine Experience & Light Lunch Con Eccellenze Dop Del Territorio
