Il nostro Amarone della Valpolicella è figlio di una millenaria tecnica di appassimento delle uve, utilizzata da sempre per ottenere vini dolci ed intensi, evoluta poi nella storia per presentare il vino Principe della Valpolicella. Intenso e potente, l’Amarone si distingue per la sua morbidezza che lo rende abbinabile a carni saporite.

Il nostro Amarone della Valpolicella Classico Riserva è risultato di un delicato equilibrio tra innovazione e tradizione, morbidezza e potenza, pienezza e complessità. L’accurata selezione delle migliori uve nel settantenne vigneto in collina e l’appassimento sulle tradizionali “arele”,tradizionali graticci in cannetta, ci portano ad ottenere un vino estremamente ricco di aromi e struttura, al quale solo un affinamento di circa 6 anni in botti di rovere può donare equilibrio. Il colore rosso rubino intenso, l’esplosione di profumi sono solo un presagio alla magia che porta al palato.

Il nostro Recioto della Valpolicella è il risultato dello studio della plurimillenaria tradizione vitivinicola della Valpolicella. E’ lui il Re dei vini della Valpolicella, frutto di un’accuratissima selezione delle migliori uve in alcune zone particolarmente vocate dei vigneti e dell’appassimento sulle “arele. Il colore è Rosso Rubino Intenso, difficile è vedere attraverso il calice, questo rappresenta la pienezza di questo vino. Il profumo è ricchissimo, frutta rossa fresca, marmellate, sottobosco, una complessità di aromi che non ci delude poi in bocca con il sapore dolce ma equilibrato.

Il nostro Valpolicella è un vino che si identifica perfettamente con la tipicità della zona e delle uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara: colore rosso leggero ma vivace, aromi di frutta rossa fresca e poco matura, un po’ di pepe verde, fresco in bocca, con una buona acidità e struttura equilibrate da un tannino morbido e vellutato.

Il nostro Valpolicella Classico Superiore nasce dalla selezione dei grappoli più maturi e dall’utilizzo di uve autoctone che portano una buona struttura e tannicità. Il colore rosso rubino ci fa capire che è un vino con una certa importanza, i profumi di ciliegia matura e uva passa sono completati da alcuni terziari speziati sviluppati durante l’affinamento in legno.

Il nostro Valpolicella Ripasso Classico Superiore è frutto della particolare tecnica del “ripassoIl colore è Rosso rubino intenso, il profumo diventa una piacevole battaglia tra i freschi aromi di uva rossa fragrante del Valpolicella, e la frutta rossa matura e le spezie dell’Amarone.

Il nostro Pinot Grigio delle Venezie è un vino fresco e leggero. Il colore giallo paglierino rispecchia la sua fragranza al naso con ricchi aromi agrumati e frutta a polpa bianca matura, accompagnati da sentori floreali.