Informazioni sul prodotto

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Questo vino, il mio primo, porta il nome di mio nonno: Enrico appunto. Nonno Enrico era un viticoltore di metà Novecento che purtroppo non ho mai avuto la fortuna di conoscere. Si dice fosse un tipo tosto, uno dal carattere forte, schietto e genuino. Sono proprio queste le caratteristiche che si ritrovano nel vino. L’ENRICO, un Valtellina Superiore che nasce da vigneti situati in zone strategiche per la qualità dell’uva, da una scelta manuale meticolosa dei grappoli di nebbiolo.

CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO IN ITALIA

Informazioni di base

Colore
Rosso
Vitigno
nebbiolo
Gradazione
13, 5 vol%
Annata
2018
Consumo
calice Ballon
Servizio
18 °C
Olfatto
frutti rossi in prevalenza ciliegia, un leggero sentore speziato.
Abbinamento
è’ un vino piacevole da godersi fin dall’aperitivo, con salumi ,formaggi freschi e tutto pasto.
Gusto
schietto, sincero, genuino, complesso ma non complicato.

Informazioni sull'host

8 ettari e mezzo di vigneto, divisi in 40 appezzamenti distribuiti sul territorio di Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti e Sondrio.

L’80% della produzione di uva viene conferita, mentre la restante viene vinificata, suddivisa in diverse tipologie, nella propria cantina, realizzata nel 2008.

Lì si effettuano le prime fasi di lavorazione dopo la vendemmia e i primi travasi. Nel centro storico del paese è inoltre presente una seconda cantina dove si affina il vino in barrique e in tonneaux.

La nascita dell’agriturismo ha permesso la degustazione delle tipologie dei nostri vini  accompagnati a piatti del territorio e non , utilizzando prodotti stagionali che coltiviamo in un orto a pochi metri dall’azienda.

Qui verrete accolti da un clima caldo e familiare in un salone con controsoffitto in legno a cassettoni intagliati a mano e altre opere lignee scolpite che creano una suggestiva cornice dove gusto e arte si fondono in un connubio perfetto.

Cosa pensano di Cantina Folini Valtellina

4.9(7)
Dario Micheletto
circa 2 mesi fa
Visita con degustazione premium
Cantina piccola e familiare. Il proprietario vi accoglie come se foste a casa vostra. I vini sono di qualità ottima ed elevata. Consiglio di scegliere questa cantina
Franco Bellezza
3 mesi fa
Visita al vigneto e pranzo/cena con degustazione in agriturismo
Siamo stati veramente entusiasti di questa super esperienza fin da subito, professionalità gentilezza al top...per finire ottima cena ( ma cosa dico CENONE)..,famiglia splendida e passione per il proprio lavoro, GRAZIE INFINITE
Alberto Piacentini
10 mesi fa
Visita al vigneto e pranzo/cena con degustazione in agriturismo
Esperienza molto positiva. Padroni di casa eccezionali. accoglienza e servizio nettamente al di sopra delle aspettative. Siamo stati benissimo, ottimo cibo e vino di alto livello. Bravissimi Francesco e famiglia! Alla prossima!
Giorgia Dimonte
più di un anno fa
Visita al vigneto e pranzo/cena con degustazione in agriturismo
Posto accogliente, familiare, semplice e fantastico. Ci ha accolto Francesco per una giornata tra amici, buon vino e cibo gustoso. Abbiamo assaporato la passione che manda avanti questo agriturismo e questa cantina. Siamo stati benissimo. Ci siamo sentiti a casa Torneremo a trovarli sicuramente
Giulio Rebaioli
quasi 3 anni fa
Visita al vigneto e pranzo/cena con degustazione in agriturismo
Abbiamo avuto occasione di conoscere coloro che portano avanti Azienda Viticola Folini. "Francesco -Renato -Mattia" Con mia moglie abbiamo trascorso una mezza giornata in compagnia della famiglia sentendoci parte. Il tempo non ha permesso visita in Vigna ma abbiamo ricevuto ugualmente l'esperienza di trovarci in mezzo all'uva. quanto degustato ha risvegliato il piacere di condividere del tempo in compagnia. Bel Doss-Biricchino - Dulcis In Fundo complimenti Onorina e Giulio
Emanuele Zamboni
più di 6 anni fa
Cooking class del pizzocchero
Esperienza veramente grandiosa. Accoglienza calorosa e famigliare. Si mangia e si beve bene. E ti viene voglia di tornare a casa e metterti a fare i pizzoccheri. Consigliatissimo.
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Dove si trova il produttore

Via Stazione, 2, 23030, Chiuro, Italia

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