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Cantina Folini Valtellina

Lombardia - Sondrio
Via Stazione 2 Chiuro
Descrizione
Wine Shop
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Cantina Folini Valtellina

8 ettari e mezzo di vigneto, divisi in 40 appezzamenti distribuiti sul territorio di Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti e Sondrio.

L’80% della produzione di uva viene conferita, mentre la restante viene vinificata, suddivisa in diverse tipologie, nella propria cantina, realizzata nel 2008.

Lì si effettuano le prime fasi di lavorazione dopo la vendemmia e i primi travasi. Nel centro storico del paese è inoltre presente una seconda cantina dove si affina il vino in barrique e in tonneaux.

La nascita dell’agriturismo ha permesso la degustazione delle tipologie dei nostri vini  accompagnati a piatti del territorio e non , utilizzando prodotti stagionali che coltiviamo in un orto a pochi metri dall’azienda.

Qui verrete accolti da un clima caldo e familiare in un salone con controsoffitto in legno a cassettoni intagliati a mano e altre opere lignee scolpite che creano una suggestiva cornice dove gusto e arte si fondono in un connubio perfetto.

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Folini Dosbel Valgella - Valtellina Superiore Docg
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L'enrico
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Inferno
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Sforzato
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Passito Dulcis In Fundo
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Mi è stata tramandata, e amerei a mia volta insegnare, la coltura della vite “de na volta”, senza però tralasciare modernità e nuove tecniche di coltura.

Osservando i nostri paesaggi con terrazzamenti sui muri a secco, emerge come la nostra viticoltura di montagna sia eroica ed affascinante.

Vendemmia non significa solo fatica, è sinonimo di festa, si invitano partenti e amici che con entusiasmo sono pronti a dare una mano in cambio di una bella polentata in compagnia.

Si parla del presente e del passato e ci si accorge che in Valtellina, nonostante la tecnologia continui a fare passi da gigante, ben poco è cambiato... 

Vi aspettiamo per accogliervi nel nostro mondo e farvi assaporare le meraviglie della nostra Valtellina.

Prenota la tua degustazione vini facilmente, stesso prezzo della cantina e ricevi subito la conferma

 

 

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Immagine visita Show cooking pizzoccheri e giornata in agriturismo
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Show cooking pizzoccheri e giornata in agriturismo
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Visita al vigneto e pranzo con degustazione insieme alla famiglia Folini
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Visita con degustazione
24/02/20, 13:59
Sabato in Valtellina
Esperienza veramente grandiosa. Accoglienza calorosa e famigliare. Si mangia e si beve bene. E ti viene voglia di tornare a casa e metterti a fare i pizzoccheri. Consigliatissimo.
EmanueleZamboni
Acquirente verificato verified_user
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17/02/20, 16:21
Bellissima esperienza
Sabato io e il mio compagno abbiamo avuto il piacere di visitare la cantina Folini con degustazione di vini e show cooking pizzoccheri, abbiamo vissuto un esperienza fantastica, siamo stati accolti da Francesco e Renato due persone davvero stupende, ci siamo sentiti subito a casa, oltre ai loro vini prodotti da loro davvero buonissimi, abbiamo avuto l’onore di vedere dal vivo come si facessero i pizzoccheri passo per passo fino a degustarli poi assieme a loro In questa tavola davvero grandissima con un soffitto in legno intagliato a mano favoloso, infine per smaltire tutto il ben di dio che abbiamo gustato a tavola siamo stati accompagnati da Francesco nella visita dei loro vigneti e del centro storico di Chiuro. Che dire Ringraziamo davvero tutti quanti per l’ospitalità e speriamo davvero di potervi venire a trovare molto presto. Corinne e Mirko
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Corinne Vasquez Cariello
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