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Cantina Folini Valtellina

Lombardia - Sondrio
Via Stazione 2 Chiuro

Cantina Folini Valtellina

8 ettari e mezzo di vigneto, divisi in 40 appezzamenti distribuiti sul territorio di Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti e Sondrio

L’80% della produzione di uva viene conferita, mentre la restante viene vinificata, suddivisa in diverse tipologie, nella propria cantina, realizzata nel 2008.

Lì si effettuano le prime fasi di lavorazione dopo la vendemmia e i primi travasi. Nel centro storico del paese è inoltre presente una seconda cantina dove si affina il vino in barrique e in tonneaux.

La nascita dell’agriturismo ha permesso la degustazione delle tipologie dei nostri vini  accompagnati a piatti del territorio e non , utilizzando prodotti stagionali che coltiviamo in un orto a pochi metri dall’azienda.

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Visite proposte

Mi è stata tramandata, e amerei a mia volta insegnare, la coltura della vite “de na volta”, senza però tralasciare modernità e nuove tecniche di coltura.

Osservando i nostri paesaggi con terrazzamenti sui muri a secco, emerge come la nostra viticoltura di montagna sia eroica ed affascinante. 

Vendemmia non significa solo fatica, è sinonimo di festa, si invitano partenti e amici che con entusiasmo sono pronti a dare una mano in cambio di una bella polentata in compagnia. Si parla del presente e del passato e ci si accorge che in Valtellina, nonostante la tecnologia continui a fare passi da gigante, ben poco è cambiato... 

Vi aspettiamo per accogliervi nel nostro mondo e farvi assaporare le meraviglie della nostra Valtellina.
 

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Show cooking pizzoccheri e giornata in agriturismo
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Visita al vigneto e pranzo con degustazione insieme alla famiglia Folini
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Visita con degustazione
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I vini sono abbinabili anche ad un'esperienza in cantina, crediamo che un vino sia migliore se si conosce chi lo produce.
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Il tuo acquisto può diventare anche un'ottima idea regalo
Recensioni
24/02/20, 13:59
Sabato in Valtellina
Esperienza veramente grandiosa. Accoglienza calorosa e famigliare. Si mangia e si beve bene. E ti vi...
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17/02/20, 16:21
Bellissima esperienza
Sabato io e il mio compagno abbiamo avuto il piacere di visitare la cantina Folini con degustazione ...
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Cantina Folini Valtellina
Corinne Vasquez Cariello
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