Degustazione Classic
Cantina Costantini
Informazioni sull'esperienza
Una proposta per iniziare a conoscere la Cantina Costantini.
Degustazione guidata di 3 vini accompagnati da pane di Genzano dop ed Olio Extra Vergine di Oliva di nostra produzione, degustazione di mosto cotto servito in abbinamento a prodotti gastronomici locali.
Costo 27 € a persona
Fino a 6 anni gratis , ridotto fino a 16 anni
Gli abbinamenti potranno variare in base alla stagionalità e disponibilità.
Puoi segnalarci le tue allergie o intolleranze alimentari. In caso di dieta vegetariana o vegana, previa segnalazione, ti proporremo un menù alternativo.
Prodotti in degustazione
Bellone Bianco igt lazio
Chardonnay vivace bianco igt lazio
Merlot rosso igt lazio
Sauvignon bianco igt lazio
Informazioni sull'host
A Genzano di Roma, nel cuore dei Castelli Romani, la famiglia Costantini produce vino dal 1721.
I nostri poderi si trovano nell'area dei Colli Lanuvini dove i terreni sono vulcanici e conferiscono ai vini corpo e mineralità.
Le uve coltivate hanno lo scopo di valorizzare il nostro territorio di origine.
La Malvasia puntinata, il Bellone e il Cesanese sono affiancate ad altre specialità tipicamente locali come il Trebbiano, il Montepulciano e da quelle internazionali come Merlot, Chardonnay e Sauvignon.
La filosofia della cantina è sempre stata quella di salvaguardare il carattere familiare della produzione.
La vinificazione avviene nei locali del centro storico del paese di Genzano di Roma con metodi ed attrezzature tradizionali, tramandati di padre in figlio ma, con attenzione alle nuove tecniche di produzione.
Nel corso degli anni abbiamo affiancato alla produzione del vino quella dell'olio extra vergine di oliva e quella delle conserve artigianali.