Pinot Grigio ist ein Weißwein, der in Italien, besonders in der Region Friaul-Julisch Venetien, in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts aufkam. Er ist besonders bekannt für seine markante Mineralität, die das Geschmacksprofil prägt.

Er zeigt sich in einer goldgelben Farbe, die von kupferfarbenen Reflexen bereichert wird. In der Nase ist das Bouquet durch frische und mineralische Noten gekennzeichnet, die sofort ein Gefühl von Frische und Lebendigkeit vermitteln.

Am Gaumen zeigt der Wein eine solide und umhüllende Struktur mit großer Eleganz. Die Noten von Apfel, Birne und Jasmin verbinden sich harmonisch und verleihen ein angenehmes Gefühl von Frische und Raffinesse.

Ideal als Aperitif, passt Pinot Grigio hervorragend zu Fisch, Krustentieren und weißem Fleisch. Er ist auch perfekt zu leichten Meeresfrüchte-Vorspeisen und hebt seine kulinarische Vielseitigkeit hervor.