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Die Reiseroute umfasst einen Besuch des Weinguts und des angrenzenden Weinbergs, der mit dem Bellussera-System kultiviert wird. Eine kulinarische Reise durch eine Auswahl von 4 repräsentativen Weinen unseres Weinguts: der Prosecco DOCG Brut „Cuvée del Fondatore“, der sprudelnde Manzoni Rosa Extra Dry, eine sehr seltene einheimische Sorte, der Sauvignon IGT Trevenezie und der Raboso Piave DOC Sangue del Diavolo. Die Verkostung wird von typischen lokalen Produkten (Wurstwaren, Käse und Grissini)* begleitet.
Allen Gästen wird ein Rabatt von 15% beim Kauf von mindestens 6 Flaschen gewährt.
* Bitte informieren Sie uns in den Anmerkungen über eventuelle Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder vegetarische/vegane Diäten.
Verkostungsprodukte
SAUVIGNON
MANZONI ROSA MILLESIMATO EXTRA DRY
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG MILLESIMATO EXTRA DRY
SANGUE DEL DIAVOLO RABOSO PIAVE DOC
Hostinformationen
Besuche sind derzeit nicht verfügbar, aber wir sind ab dem 1. September wieder im Einsatz! Wir freuen uns darauf, Sie bald zu sehen.
Nur einen Steinwurf vom Fluss Piave entfernt, in der fruchtbaren Treviso-Landschaft, in Rai di San Polo di Piave, liegt das Weingut Ca' di Rajo (Rajo ist der alte Name von Rai). Eine Geschichte von Winzern, die eng mit dem Gebiet verbunden sind.
Das Unternehmen ist umgeben von 90 Hektar Weinbergen, einer alten Kapelle aus dem 1300er Jahr und einem alten Turm aus dem 10. Jahrhundert, dem Torre di Rai.
Das Weingut, geleitet von der Familie Cecchetto, engagiert sich für die Aufwertung der einheimischen Sorten und den Schutz der Bellussera, einer alten Methode des Weinbaus und einzigartigen Beispiels für Landschaftsarchitektur. Diese Form des Weinbaus wurde Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt.
Es sieht eine weite Pflanzdichte vor, bei der Holzpfähle von etwa 4 Metern Höhe durch Eisen Drähte verbunden sind, die wie Speichen angeordnet sind. Hauptsächlich in Venetien entwickelt, ist die Bellussera heute vom Aussterben bedroht wegen ihrer hohen Erhaltungskosten: Vom Schneiden bis zur Ernte wird alles von Hand auf einer erhöhten Plattform gemacht.
Zu den Produktionen von Ca' di Rajo gehören: Prosecco Superiore Millesimato DOCG Valdobbiadene in den Versionen Brut und Extra Dry, Prosecco DOC Treviso Rosé, Malanotte DOCG, Raboso Piave DOC, Manzoni Bianco 6.0.13, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Darüber hinaus gibt es die Marzemina Bianca und den Manzoni Rosa (gewonnen aus der Bestäubung zwischen Traminer und Trebbiano), äußerst seltene einheimische Sorten , die nur Ca' di Rajo als Schaumwein produziert.
Woran denken sie Ca' di Rajo
