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Die Verkostung bietet eine wahre sensorische Reise zur Entdeckung eines Naturdenkmals: der Bellussera, ein Anbausystem, das auf einem radialen System basiert und sich etwa 3 Meter über dem Boden entwickelt, der Besuch der Chiesetta del Carmine und des Torre di Rai sowie der Besuch des Weinguts. Die Reihen sticken das Land wie Spitze und schaffen eine grüne Kathedrale. Die Route umfasst einen Spaziergang unter der Bellussera und einen Besuch des Weinguts. Die Verkostung umfasst 6 Weine, die aus den in Bellussera angebauten Rebsorten produziert werden: Lemoss, ein Wein mit Bodensatz, inspiriert von alten bäuerlichen Gesten; Marzemina Bianca Brut und Manzoni Rosa Extra Dry, Schaumweine aus seltenen einheimischen Sorten; Nina Manzoni Bianco Piave DOC; Iconema Piave DOC und unser Notti di Luna Piena Raboso Malanotte DOCG. Die Verkostung wird von typischen lokalen Produkten (Wurstwaren, Käse und Grissini) begleitet.*
Allen Gästen wird ein Rabatt von 15% beim Kauf von mindestens 6 Flaschen garantiert.
* Bitte geben Sie eventuelle Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder vegetarische/vegane Diäten in den Notizen an.
Verkostungsprodukte
NINA MANZONI BIANCO PIAVE DOC
ICONEMA TAI PIAVE DOC
MARZEMINA BIANCA MILLESIMATO BRUT
MANZONI ROSA MILLESIMATO EXTRA DRY
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Hostinformationen
Besuche sind derzeit nicht verfügbar, aber wir sind ab dem 1. September wieder im Einsatz! Wir freuen uns darauf, Sie bald zu sehen.
Nur einen Steinwurf vom Fluss Piave entfernt, in der fruchtbaren Treviso-Landschaft, in Rai di San Polo di Piave, liegt das Weingut Ca' di Rajo (Rajo ist der alte Name von Rai). Eine Geschichte von Winzern, die eng mit dem Gebiet verbunden sind.
Das Unternehmen ist umgeben von 90 Hektar Weinbergen, einer alten Kapelle aus dem 1300er Jahr und einem alten Turm aus dem 10. Jahrhundert, dem Torre di Rai.
Das Weingut, geleitet von der Familie Cecchetto, engagiert sich für die Aufwertung der einheimischen Sorten und den Schutz der Bellussera, einer alten Methode des Weinbaus und einzigartigen Beispiels für Landschaftsarchitektur. Diese Form des Weinbaus wurde Ende des 19. Jahrhunderts entwickelt.
Es sieht eine weite Pflanzdichte vor, bei der Holzpfähle von etwa 4 Metern Höhe durch Eisen Drähte verbunden sind, die wie Speichen angeordnet sind. Hauptsächlich in Venetien entwickelt, ist die Bellussera heute vom Aussterben bedroht wegen ihrer hohen Erhaltungskosten: Vom Schneiden bis zur Ernte wird alles von Hand auf einer erhöhten Plattform gemacht.
Zu den Produktionen von Ca' di Rajo gehören: Prosecco Superiore Millesimato DOCG Valdobbiadene in den Versionen Brut und Extra Dry, Prosecco DOC Treviso Rosé, Malanotte DOCG, Raboso Piave DOC, Manzoni Bianco 6.0.13, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Darüber hinaus gibt es die Marzemina Bianca und den Manzoni Rosa (gewonnen aus der Bestäubung zwischen Traminer und Trebbiano), äußerst seltene einheimische Sorten , die nur Ca' di Rajo als Schaumwein produziert.
Woran denken sie Ca' di Rajo
Wo die Erfahrung stattfindet
Via del Carmine, 2/2, 31020, San Polo di Piave, Italia
