In diesen Erfahrungen wird Wein zum roten Faden von interaktiven, kreativen und unterhaltsamen Aktivitäten, die darauf abzielen, die Welt der biologischen und biodynamischen Weingüter auf originelle Weise zu erkunden.
Von sensorischen Quizzen bis zu Herausforderungen unter Freunden regt jedes Angebot die Neugier an und fördert die Verbindung zur Region, immer im Einklang mit der Natur und dem Rhythmus des Weinbergs.
Ein Wein ist biodynamisch, wenn er nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft produziert wird. Diese Methode verwendet natürliche Präparate, folgt den Mond- und Planetenzyklen und fördert die Biodiversität des Bodens. Die Weinherstellung beinhaltet minimale Eingriffe und spontane Fermentationen mit einheimischen Hefen, wobei der Einsatz von chemischen Zusatzstoffen eingeschränkt wird. Der biodynamische Ansatz zielt darauf ab, ein selbsttragendes und nachhaltiges landwirtschaftliches Ökosystem zu schaffen.