Der Sorrettole, Chianti Colli Fiorentini ist der traditionellste Wein der Cantina La Querce und repräsentiert die Essenz des Chianti mit seiner Zusammensetzung aus hauptsächlich Sangiovese-Trauben, angereichert mit Colorino, Canaiolo und Merlot.
Dieser Rotwein wird in Stahltanks gekeltert und ist nach einer kurzen Reifezeit marktreif.
Der Sorrettole des Jahrgangs 2020 hat eine intensive rote Farbe und einen Alkoholgehalt von 13,5 % und bietet ein fruchtiges, volles und weiniges Bouquet.
Am Gaumen zeichnet er sich durch seinen trockenen und frischen Geschmack aus, der sich durch eine gute Trinkbarkeit auszeichnet.
Der Chianti Colli Fiorentini Sorrettole passt perfekt zu Pasta mit Tomatensauce, Pasta mit Fleischsauce und Fleischgerichten und ist ideal für alle, die einen authentischen und vielseitigen Wein suchen, der innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte getrunken werden sollte, um seine Qualitäten voll zu entfalten.
La Querce befindet sich in Impruneta im Herzen der Chianti Colli Fiorentini. 42 Hektar werden mit Weinbergen und Olivenhainen bebaut, die die Arbeit zwischen Tradition und Innovation organisieren, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Land und Pflanze zu erreichen und Weine und natives Olivenöl extra von höchster Qualität zu produzieren. Viele der Böden liegen nach Süden im sorrettoleischen Tal, was eine gute Sonneneinstrahlung und eine leichte Brise während der Erntezeit ermöglicht, um gute und gesunde Trauben zu produzieren.
Via Imprunetana per Tavarnuzze, 41, 50023, Impruneta, Italia
