La Querce, Toscana IGT, ist ein Wein, der die Authentizität und Exzellenz der toskanischen Ländereien verkörpert. Er wird mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben von Sangiovese und Colorino aus den Weinbergen des Gutes hergestellt. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein für etwa achtzehn Monate in Holzfässern, gefolgt von einer weiteren neunmonatigen Flaschenreifung.

Der Wein des Jahrgangs 2018 mit einem Alkoholgehalt von 14% kommt im klassischen 750 ml Format und hat ein Alterungspotenzial von bis zu 20 Jahren. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 20°C zu servieren, um seine Komplexität und Tiefe voll zur Geltung zu bringen.

.

In der Nase bietet La Querce ein Bouquet, das reife Früchte, Gewürze und subtile Graphitnoten zum Ausdruck bringt und einen vollen, weichen Geschmack erwarten lässt. Die Tannine sind seidig und verleihen dem Wein eine elegante und gut ausgewogene Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer angenehmen Fruchtnote.

Dieser Wein passt hervorragend zu Fleischgerichten, ideal zu toskanischen Spezialitäten wie Peposo alla fornacina, da er mit intensiven und kräftigen Aromen harmoniert.