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Centovigne Castello di Castellengo

5.0
Piemonte - Biella
Frazione Castellengo, 29 - Cossato
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Beschreibung
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Centovigne Castello di Castellengo

Das Schloss von Castellengo, auf den Ausläufern des Biella-Gebirges unterhalb des Monte Rosa gelegen, ist seit Jahrhunderten die Heimat der Produktion feiner Weine, die in den umliegenden Weinbergen auf alten Böden eiszeitlichen Meeresursprungs entstehen, wo seit jeher hauptsächlich Nebbiolo und Erbaluce angebaut werden.

Magda und Alessandro Ciccioni interpretieren diese Tradition täglich neu, indem sie die alten Weinberge fast archäologisch wiederherstellen und das historische Anwesen rekonstruieren, das heute Centovigne heißt, weil es aus kleinen Weinbergen besteht, die auf den Hügeln zwischen dem Schloss von Castellengo und Mottalciata im oberen Piemont verteilt sind.

In den Kellern aus dem achtzehnten Jahrhundert werden Zementtanks und große Eichenfässer für die Reifung der Weine verwendet, wobei neues Wissen und Tradition in einer Kombination aus Technologie und Geschichte kombiniert werden.

Unsere Wurzeln reichen bis ins Jahr 1682 zurück, dem Jahr, in dem das Dokument mit der Liste, wie viele Pressen, wie viele Fässer und wie viele Bottiche sich im Crote von Castellengo befanden.

Am 28. September 1748 wurde das Cabreo, ein gerichtliches Gutachten über den Feudalbesitz von Castellengo, verfasst, in dem die Ausdehnung der Weinberge und die verwendeten Anbausysteme festgelegt wurden. 1888 erscheint der zusammenfassende Prospekt der Azienda Sella in Castellengo mit den Einnahmen und Ausgaben im Zusammenhang mit dem Verkauf von Castellengo.

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Centovigne Castello di Castellengo
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Bewertungen Centovigne Castello di Castellengo

5.0
Esperienza bellissima
07-10-2024
Ospitalità, passione e gentilezza sono le caratteristiche del personale di questa struttura grazie alle quali abbiamo vissuto davvero un'esperienza indimenticabile. Vini di qualità, cibo squisito e location incantevole e curata. Un plus è sicuramente l'approccio pet-friendly con il quale la nostra cagnolina è stata la benvenuta in tutti locali della struttura. Bravi!!!
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Valentina  Branca
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5.0
Bellissima esperienza
17-09-2024
Piccola cantina inserita in un contesto storico affascinante. Dalle spiegazioni ricevute, si denota un amore per la terra e la vigna, che si riscontra nei vini eccellenti prodotti. Complimenti per il notevole contributo nel recupero e conservazione del territorio!
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Claudio  Tagliabue
Acquirente verificato verified_user
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5.0
Esperienza davvero Bella
07-07-2024
Luogo magico di serenità,camera bellissima con panorama fuori dal tempo. Visita in cantina molto esaustiva ed interessante. Persone gentili,simpatiche e molto disponibili. Colazione perfetta per tutte le esigenze e camera bellissima.Tutto perfetto, grazie!!! Consigliamo vivamente. Cristina Barbieri e Luca Burgato
Cristina  Barbieri
Acquirente verificato verified_user
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Gentilissimi Cristina e Luca, ci fa davvero piacere leggere la vostra ottima recensione. Siamo davvero contenti che tutta l'esperienza a Castellengo sia stata di vostro gradimento. Speriamo di avervi presto di nuovo nostri ospiti!
5.0
Cantina centovigne
14-04-2024
Posto bellissimo Abbiamo fatto degustazione cena e pernottamento Il signor Alessandro ci ha fatto conoscere la sua cantina posta ai piedi di un suggestivo castello. Ci ha accompagnati nella degustazione di 6 vini di sua produzione. Spiegandoci particolari curiosi e interessanti. Poi abbiamo cenato in una trattoria a pochi metri dal castello, menu degustazione molto buono, posto incantevole. Infine abbiamo pernottato alla carosera , sopra le cantine che abbiamo visitato. Stanza da favola e colazione deliziosa. Tutto molto curato Esperienza consigliata, soprattutto per il personale incontrato veramente piacevole e siampatico!
Anna  Frigerio
Acquirente verificato verified_user
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Buongiorno gent.ma Anna, la ringraziamo per l'ottima e dettagliata recensione! Felici che l'esperienza presso le nostre strutture a Castellengo sia stata di vostro gradimento. Speriamo di avervi di nuovo ospiti presto! Cordiali saluti.
5.0
Atmosfera magica
09-08-2021
Esperienza bellissima… in una cornice suggestiva, ottima cena e ottimi vini, grande cordialità
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Francesca  Manessi
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Buongiorno gent.ma Francesca, grazie per l'ottima recensione! Siamo felici che l'esperienza a Castellengo sia stata di vostro gradimento. Stiamo preparando numerose novità per i prossimi mesi, speriamo quindi di avervi di nuovo ospiti presto! Cordiali saluti.
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