Der Valpolicella Classico ist ein leichter und trockener Rotwein, der von Hemingway für seine Freundlichkeit gefeiert wurde.
Valpolicella Classica repräsentiert die Tradition des Valpolicella Classica, der mit langsamen und natürlichen Verfahren hergestellt wird, um einen Wein zu erhalten, der die lokalen Trauben am besten zum Ausdruck bringt.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% bietet der Jahrgang 2021 ein weiniges Bouquet mit blumigen Noten von Rose und Veilchen und fruchtigen Akzenten von Kirsche, Himbeere, Schwarzkirsche und schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen ist er frisch, trocken, würzig und ausgewogen.
Idealerweise bei 15-18°C serviert, passt er perfekt zu leichten Pastagerichten, weißem Fleisch, Frischkäse, Cotechino und Birne.
Entdecken Sie die Tradition und Qualität der Weinkeller, die ihn produzieren.
Seit Generationen hat die Familie Bonazzi die bäuerliche Arbeit des Weinbaus und der Weinherstellung weitergegeben. Das Weingut Fratelli Bonazzi ist ein Familienbetrieb, der exzellente klassische Jahrgangsweine produziert. Die Kellerei und die Weinberge befinden sich im Herzen des Valpolicella Classico-Gebietes, in Parzellen am Fuße der Hügel, die von den charakteristischen Trockenmauerterrassen (Marogne) umgeben sind.
Das Unternehmen ist nicht nur mit den alten, überlieferten Weinbautraditionen verbunden, sondern achtet auch sehr auf technologische Innovationen.
Deshalb sind Mario, Luciano und Angelo ständig bemüht, in der Kellerei und in den Weinbergen Veränderungen vorzunehmen, die es uns ermöglichen, die Qualität des großen Geschenks, das uns die Natur gegeben hat, zu verbessern: den Wein.
Via Badin, 10, 37020 , Valgatara di Marano Valpolicella, Italia
